* x y l! e7 j% R$ S+ p0 x2 Atvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
4 q- G# `+ E; L! S' {; A: [1 b% v公仔箱論壇青花菜 100公克
5 }6 u6 u. J6 I- N- l3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白花椰菜 50公克公仔箱論壇 k' a1 H( r3 d6 h _
西芹塊 40公克8 u! @$ B t$ T9 c' e9 Y
馬鈴薯塊 100公克
& S) l' \# i5 Q# S洋蔥塊 40公克
/ [ p6 F+ v# |公仔箱論壇奶油 2大匙4 z4 U/ }& b1 r
【調 味 料】
+ @: ]6 e& r r( F2 ?/ Y/ X( k雞粉 1/2小匙6 Z" |4 T( \, }: o4 T
雞高湯 600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z6 e6 w- T* G, D1 K& \( w
動物性鮮奶油 100㏄
6 \ H8 A; T: O3 E5 ^公仔箱論壇【做 法】5.39.217.77:8898) x5 O# @( e) Y1 P2 r/ g* [7 m$ [
1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。公仔箱論壇/ t- Y# f4 z! S1 c
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
( M% | {7 |+ \% ^6 h公仔箱論壇3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。! ]: z$ l! y8 q
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。
- ?: Y& C/ T2 t4 w) M. Atvb now,tvbnow,bttvb5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。公仔箱論壇+ ^ G( z7 @$ @( h* K( f* `
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。公仔箱論壇+ I* d) Q" h. v% u( K! Z
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。; j- @/ H$ J" P$ {
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-5-11 11:22 AM
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