製作難度：★★☆☆☆
8 C5 {$ V) b& _# T公仔箱論壇份量： 4人; X0 _5 X+ C: ^1 r6 l4 F
材料 ：公仔箱論壇3 U; R) T- X- ` ~7 Y. o
嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）. J+ ^% z$ L& S
醃料：! d) }- g& n: w+ }! L' c
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）( [ o7 \6 |/ \1 R' K
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: E+ W& O$ w1 L1 n% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s5 Y" c, Z5 ^5 Y+ _
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- L! u8 E) k' F9 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。! j2 d# K' M8 K, E5 C
: G4 Y% }% l& \) F b2 J3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。
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4.燒滾一鍋水，放入（ 3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。 |
發表於 2010-5-11 11:20 AM
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