8 L3 e# B) A/ ~* z: D' H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ R) B* ?8 m( ^% z+ Y: A
材料公仔箱論壇$ m+ D; ^. D& K T+ z- Q
五花腩 800克、昆布 20厘米、昆布木魚素 1茶匙、琉球泡盛酒 1杯、沖繩黑糖/低鹽日本醬油各 1/4杯、葱 2條（切段）、薑 4片 公仔箱論壇" Y4 [$ E0 p/ N, Q' s4 V) ]
+ G; Y3 y8 A, n- Q$ ?2 etvb now,tvbnow,bttvb 5 B I5 B5 e5 K6 ^' F6 Q
買不到琉球泡盛酒的話，可以用日本清酒代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T2 Q i& `- f( ~ M
tvb now,tvbnow,bttvb# i. B( X8 I6 X. _
做法) z& {4 W+ Z0 b7 U3 ?. \' b D4 N
1.先將五花腩放入一鍋水中，然後開火煮至滾起，汆淨肥油及血水，洗淨備用。
0 l7 L3 g0 m; _2 C+ z, b9 c5.39.217.77:8898
* k6 z* @2 V- K+ X0 V2.煲中加水、昆布和腩肉，再加入適量的水以蓋過腩肉面，先用大火煮滾，然後轉細火煮約 45分鐘。
" V' U* j, J: Q3 ^, Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S6 V3 l' P6 T# o& O
3.取出腩肉放凉後裁齊邊位，再切成大件。撈起昆布。鍋中剩下湯汁，加入腩肉、薑片、葱段、沖繩黑糖、低鹽醬油、泡盛酒、昆布木魚素等調味料用大火煮滾，再煮 5分鐘。
' n' g! ?! g1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" s k( J# R2 i: C9 _
4.然後轉小火煮 1小時左右，至適合軟腍度及入味，上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z( ]6 F: _( C1 v. K& m; a/ `
' r$ Q8 e* V" k2 ?0 Y. H6 l" utvb now,tvbnow,bttvb
; ~4 @8 ` ~9 _& o4 J9 g8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898$ c+ v8 ?( u! K( F' B
 |
發表於 2010-5-11 06:53 AM
| 