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材料
# E) H" \: U9 B5 }7 o5 S5 s沖繩苦瓜 1個、木棉豆腐 200克、雞蛋 1個、煙腩肉 100克、木魚花適量調味料：鹽/糖/日本醬油各適量& u; O8 x2 D$ ^+ y
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, q$ Y/ M4 h0 i+ w/ F: \做法1 }! q5 Z0 u |) r3 D: m; U
1.苦瓜切開兩半，挖芯，切薄片。5.39.217.77:88985 z0 z2 ]2 | J8 y: S; P( f
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2.煙腩肉切小塊。豆腐切小塊。5.39.217.77:8898% k6 }7 X/ \) u" q- c
5 r8 e5 @# J" [* o( y7 s" E; V3.燒熱鑊放入適量油，倒入苦瓜轉中火炒勻，想腍身一點可灒少許水一起炒，然後倒入豆腐、煙腩肉炒勻。公仔箱論壇, a* h9 \0 @6 S
2 f% j6 U5 o" ^: ]: l4 p4.撒鹽、糖略炒，加醬油提味炒勻。5.倒入打散的雞蛋炒勻，上碟後撒上木魚花即成。8 W, o2 W7 ]" n& s% V/ }9 l
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發表於 2010-5-11 06:52 AM
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