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材料
7 {9 V+ T" O; q- n( E鮮蝦 300克、韭菜(切粒) 55克、雞蛋 3隻(拂勻)、雞粉 1茶匙、鹽 1/3茶匙、糖 1/3茶匙、生粉水少許tvb now,tvbnow,bttvb# w. K+ s( x2 S) l+ _
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1.開大火煲滾水,放入鮮蝦灼熟,取出去殼備用。5.39.217.77:8898! D8 @; W( l$ {3 B$ E3 H) I
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2.雞蛋漿加入韭菜粒、鹽、雞粉、糖、蝦仁拌勻,最後下生粉水拌勻。+ X" Q" W \) ?! l- U ^
9 G9 |8 {: z- O: d7 w. I/ ]& u. B; I3.開大火燒熱鑊下油,倒入蛋料,以細火煎至一面凝固後,反轉另一面煎香即可。公仔箱論壇) y9 s- ]2 x. h' K/ i# }9 q
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