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軟殼蟹 6隻、炸粉 180克、七味粉少許、雞粉/鹽各 1/3茶匙、水 120毫升、油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) p/ _# M6 y4 B9 v- D- u
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6 \. O: Z5 k2 d; h' {3 [/ |tvb now,tvbnow,bttvb1.將軟殼蟹浸凍水解凍後，除去蟹掩，輕輕按蟹身擠出水份，再以毛巾瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L) L7 |9 L" k* N J2 J
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2.將炸粉加入水拌勻至糊狀，下鹽、雞粉拌勻，再下油拌勻至完全混合做成炸漿備用。' x3 j/ P O# c F+ z7 {$ Y- Z$ {
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3.開大火燒滾油至 180℃，軟殼蟹上炸漿，炸約 2分鐘至金黃色，撈起瀝油，撒上七味粉即成。5 Z7 p U3 S) a. A! J& w# u" t8 K& o
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發表於 2010-5-10 06:56 AM
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發表於 2010-5-10 10:21 AM
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