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材料公仔箱論壇- p! M; ^$ z' P3 d- o8 Q6 n! S4 a, f
生粉 400克、麪粉 310克、糯米粉 150克、澄麪 85克、雞粉 112克、泡打粉 38克、粘米粉 70克、鹽 25克、滑豆腐 1盒、七味粉少許9 }1 |: B2 s4 K% p. p0 n) Q/ c* L- N
公仔箱論壇! p( K- k0 B# G6 c6 @
( \6 H7 H1 Y P" \2 ttvb now,tvbnow,bttvb做法
( ?; i6 `- R$ w7 O. P, t+ Ntvb now,tvbnow,bttvb1.把生粉、麪粉、糯米粉、粘米粉、澄麪、泡打粉、鹽、雞粉倒入碗拌勻成炸粉。
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2.將豆腐中間切開分切兩層，再切四刀，成八小件。
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3.將豆腐放入炸粉，輕輕撈勻，小心不要弄散豆腐。
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4.開大火燒滾油至 160℃，放入豆腐炸至金黃色，撈起瀝油，撒上七味粉即可。) @; R* O4 J% R+ h* ~
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發表於 2010-5-10 06:55 AM
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發表於 2010-5-10 10:22 AM
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