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[美食介紹] 陈皮芋头鸭

本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-9 09:08 PM 編輯 公仔箱論壇. d+ }( M# m3 z8 X5 U' t7 O' X( K9 d

6 X$ ]  y$ d- ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸭腿两个、陈皮少量、芋头半个、葱姜、茴香、黄酒tvb now,tvbnow,bttvb0 e/ L' w+ I( q0 q4 x7 G& o( K
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  做法:
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  1、鸭腿洗净后剁块...
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  d& ?0 t5 L# ]5 Q  2、锅热后放少量的食用油,再放姜片,然后放鸭子块爆一下,把多余的油份和水爆出来即可; F9 b% n3 v( ^$ y
  
% N5 [( \) w6 S7 P( M9 X* f7 r! [公仔箱論壇  3、芋头去皮切块,,葱姜切段..- K! I* M8 U% f4 H: A' j9 g
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  4、锅热后倒油,放葱姜陈皮爆香,再放鸭子翻炒,加入老抽,茴香翻炒出香味3 @5 |. z' `3 M2 I
  
/ _% l4 P$ H4 {2 Q& j  5、待香味出来后放入芋头块,加水,黄酒炖.最后小火收汁即可...
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