（ 三 ） 益 智 仁 龍 眼 肉 燉 鴿 （ 三 至 四 人 份 ）
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材 料 ： 益 智 仁 三 錢 ， 龍 眼 肉 一 兩 ， 淮 山 六 錢 ， 枸 杞 子 三 錢 ， 老 鴿 一 隻 ， 生 薑 三 片 。
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製 法 ： 老 鴿 洗 淨 去 雜 ， 斬 件 飛 水 ； 其 他 材 料 乾 淨 ， 加 水 四 碗 共 入 燉 盅 ， 以 文 火 隔 水 燉 約 三 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 可 。
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$ u9 ]8 F3 j" C* Z5.39.217.77:8898功 效 ： 健 腦 益 智 ， 補 中 益 氣 ， 特 別 適 合 腎 虛 而 心 煩 氣 燥 ， 記 憶 力 差 者 選 用 。 5.39.217.77:88982 z( Z. L4 J; M) }. G+ l: a. h# ]
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註 釋 ： 益 智 仁 性 味 辛 溫 ， 有 補 脾 益 腎 的 功 效 ；
( I6 o% X; s: }9 M公仔箱論壇龍 眼 肉 性 味 甘 溫 ， 有 補 益 心 脾 ， 養 血 安 神 的 功 效 ；
$ x: V) `* E* @( G9 c: T. u淮 山 性 味 甘 平 ， 有 健 脾 補 氣 的 功 效 ；
. n% `% l! H; n2 W公仔箱論壇枸 杞 子 性 味 甘 平 ， 有 明 目 補 腎 的 功 效 ；
K- ^/ B1 A( h- O0 q% o5.39.217.77:8898老 鴿 性 味 甘 平 ， 有 養 陰 補 氣 ， 補 益 肝 腎 的 功 效 。 |
發表於 2010-5-9 01:46 PM
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