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材料:
* B2 p& ~; q9 s0 ]" gtvb now,tvbnow,bttvb饼皮1张
; K" ]: I* K, l! G- Z清腿肉1/2只5.39.217.77:8898$ @# a" L7 d% w. X9 J6 _
低筋面粉适量
. B$ L! o- n% v* }5 E2 G1 Z炸油适量! W A, W* I5 S( N7 M+ F, t* c
莎莎酱适量
. g) V) k& y5 ~ `5.39.217.77:8898生菜1片
+ b3 n2 C7 i5 }3 i6 Q' f1 |! o: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒适量5.39.217.77:8898* V' [* A, |3 T9 {' w4 W& J l3 [
红椒适量
/ C0 T- B2 @1 @0 C3 ^1 {/ \美乃滋适量5.39.217.77:8898, q4 X( h5 O% v8 M1 H# `0 Z% i
盐适量) v9 q! X$ v$ \2 H$ D
糖适量' Y; N! Z( A, z
卡士达粉1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r. c+ r. ^( o$ t: S3 z
玉米粉2大匙
& G" L. ?6 g; K/ j+ n. C0 |tvb now,tvbnow,bttvb低筋面粉适量
# j5 @8 p( ~4 V1 e4 E5.39.217.77:8898粗黑胡椒粉适量) H8 Y. h2 X& m0 k* O2 r9 N3 C
水适量
) s2 `# r( V/ k& ]% K' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋2颗5.39.217.77:8898/ h# K. V$ s8 E5 N" V% Q
沙拉油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 w, L% U1 D9 \6 S1 ]
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做法:4 r/ X' g/ s& [4 S8 F
1.取一平底锅以小火干烘饼皮，至表面呈金黄色备用。tvb now,tvbnow,bttvb* C; v: Y1 x, ?8 ? G
2.将材料Ｂ的盐、糖、卡士达粉、玉米粉、低筋面粉、粗黑胡椒粉混合，以水调成煳状后，打入蛋，倒入沙拉油搅拌均匀，即为面煳备用。0 |6 l# ?1 |& G( v( o; y
3.鸡腿肉洗净，沥干水分，切成长块状，放入作法2的面煳中均匀沾裹，再沾一层低筋面粉。
& H1 m" M& K3 @" o7 [4.热锅，放入炸油烧至180℃，慢慢放入鸡块炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂，即为鸡块备用。* V S8 z8 b: @/ x$ t7 d- ~0 p
5.饼皮抹上莎莎酱，放入生菜、青椒、红椒、鸡块，最后挤上美乃滋，将饼皮卷好即可。 |
發表於 2010-5-7 10:09 PM
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