材料：鸡胸肉200克，胡萝卜1根，洋葱半个，香菇8朵，青椒2根，蛋清1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X; O* _* t; U9 E6 Z
调料：酱油，料酒，黑胡椒粉，孜然粉，盐，黑胡椒碎适量，熟芝麻适量tvb now,tvbnow,bttvb! y9 P# k) H$ ^) y3 L" |2 `
做法：公仔箱論壇* X* d% D7 N6 \
1、将鸡胸肉洗净后，沥干水分，切成小块放入碗中，倒入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟
: i$ H; v% S `4 g. n6 Y& Ktvb now,tvbnow,bttvb2、胡萝卜、洋葱、香菇、青椒洗净后，分别切成相同大小的块
: e( W, j& {( p$ P# {0 p1 \5.39.217.77:88983、用竹签将材料依次串起来，尽量将鸡肉和蔬菜交替着串，口感和风味更好
1 E5 J4 T" Q- I* S9 m4、平底锅中倒少许油烧热后，将串好的鸡肉串放入，小火煎，一边煎一边撒上一些黑胡椒碎
# a2 V; a3 T3 j' h9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、不时翻面，将鸡肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻即可
# j' W" l5 G- o& g9 T' e; Etvb now,tvbnow,bttvb备注：1、除了鸡胸肉，也可用鸡腿肉来制作2、如果可以吃辣，可以在腌鸡肉时放一些辣椒粉，味道更香3、煎的时候撒上黑胡椒碎，可以使味道更加突出，没有也可不加 |
發表於 2010-5-7 10:04 PM
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