7 q+ B. }: M s( S
' J% d% z3 u. K* A& s, `tvb now,tvbnow,bttvb
6 f& A0 X# t) D0 \/ X c4 ]; E5.39.217.77:8898材料5.39.217.77:88989 z- w. q- J2 K' X7 a
蛋白 3隻、砂糖/糖霜各 90克、蛋黃 2隻、檸檬汁 10毫升、牛油 20克、青檸汁 10毫升、忌廉 10毫升tvb now,tvbnow,bttvb: k- u4 L( j+ z1 k0 _2 b
. R: U- @1 s1 F) m: D9 h% d, O公仔箱論壇2 W# A1 t, S% q
做法tvb now,tvbnow,bttvb( `" W2 d' U7 X, ?, ?& L
1.蛋白加砂糖打至企身，將糖霜摺入拌勻，放入模內，再放入已預熱至 65℃焗爐焗 3小時至脆身。
3 r- M; }0 f% s3 Z8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]. e! P6 ^+ N$ `$ p% @
2.將鍋坐入 75℃熱水內，加蛋黃、牛油、檸檬汁、青檸汁及忌廉拌勻成蛋黃醬。公仔箱論壇6 R* R0 E! _5 a" o7 R4 k
' x% X- o( T4 e9 Z$ I" o3 \1 L: G& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋黃醬放入焗盤，放入已預熱至 160℃焗爐焗 16分鐘，取出後放入雪櫃冷藏至硬身，取出切成長方形。4.蛋黃餡夾入蛋白脆即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k4 B) {" z8 b7 _
|
發表於 2010-5-7 06:58 AM
| 