本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:07 PM 編輯
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% G7 n: U, K6 A# d* Btvb now,tvbnow,bttvb特色：; [8 }$ O% M f- ^# m
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用料面餅用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _! W l, t! ~& P, `- k
麵粉250g
# A9 i7 M |7 r* m N+ h- Z酵母1茶匙（5g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s3 b7 u. Q4 M
鹽1/2茶匙（3g）
5 j9 `4 _0 y3 C- w+ Z/ ]1 |/ Mtvb now,tvbnow,bttvb油3湯匙（45ml）% _3 M' \$ q8 q5 ~
水100ml
* e9 ~$ z( T! ~0 B2 j5.39.217.77:8898
$ B# W- q- | y- ?. J3 p餡用料：
* _7 R i7 k1 ?- \5.39.217.77:8898大黃800g（切片）
' Z$ d/ d5 Y7 X9 G6 ]' Q杏仁片60g3 [& G( k% s% k, v. n/ U
淡奶油300ml
/ r% Z; }$ Q* Xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋3枚tvb now,tvbnow,bttvb8 N" {1 V6 F" f- {
草莓果醬150g
/ `* b. h* h' p7 [4 R5.39.217.77:8898糖粉150g公仔箱論壇# Y7 e2 @$ F. Y# Z; T. M. e
0 ]5 }6 X2 N; \* |面餅做法：
) l5 Y! m" V0 s+ ~2 K% R" ltvb now,tvbnow,bttvb1. 將所有用料放入盆中混合均勻，和成表面光滑的麵團。
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2. 把麵團包裹好，放在溫度相對較高的地方（如：爐灶旁），靜置30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& G$ L1 R0 I" v- M0 f6 w5 l0 p
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3. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅，再放入烤盤中待用。
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: f5 }! b2 A) i: q- O# ]& W# B5.39.217.77:8898餡做法：
% f, A. q% R/ O5 D3 M7 m1 k; @5.39.217.77:88981. 將大黃片和杏仁片混合，再放到圓形面餅上。0 H8 M: {9 q% O, k7 k, U
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2. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻，並均勻的淋再面餅上。tvb now,tvbnow,bttvb+ j4 \5 W# r. R5 T
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3 Q; C$ q+ }: l6 d# l: N. {9 k- ~* `公仔箱論壇烤制方法：
1 u* O2 V2 W6 H, M& t, y' R公仔箱論壇烤箱預熱至180度，將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘，最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。
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小貼士：
5 t* u2 [5 S% Y4 _! x; K% i5.39.217.77:8898大黃（Rhubarb）：大黃外形很像西芹，但外皮顏色為紫紅色，通常被當作水果使用，但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重，烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。 |
發表於 2010-5-6 09:06 PM
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