本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:01 PM 編輯
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奶香栗蓉羹
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特色：5.39.217.77:8898! P$ g* g# Q! G m1 E
冬季氣候乾燥，特別適合喝糖水。這“糖水”可不是指加了白砂糖的開水，而是各式滋補的甜湯。看似簡單的糖水，其中也隱含了不少的學問：食材的搭配、火候與時間的掌握。精心煲煮的糖水，不僅滋補養顏，且可生津補氣，是很好的養生之品。公仔箱論壇" x1 S' U I" k4 P! \: F' j
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用料：公仔箱論壇/ y$ H2 e {( f' F }9 B
去皮栗子仁 200gtvb now,tvbnow,bttvb3 r2 |. W. Q/ @8 ]9 z* {8 u0 ~
罐裝甜玉米粒 2湯匙（30g）
g8 _9 c+ `: y; _2 K% t9 p) _公仔箱論壇牛奶 100ml
% r- l2 R% ^ t& a: p公仔箱論壇綿白糖 2茶匙（10g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p( f3 y9 a N* j1 w
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做法：
2 \* E- f$ K/ h) C7 v( G; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 栗子仁放入小煮鍋中，加入適量水，中火煮約20分鐘。公仔箱論壇! n, w& G' I" O
2. 煮好的栗子仁撈出放入攪拌機中，加入適量煮栗子仁的水，攪打成栗子蓉。
1 Q; |% W8 z4 k, t: y; [1 ?' m# \; U3. 將攪打好的栗子蓉倒入煮鍋中，加入牛奶、水（可根據個人對稀稠度的喜愛添加）、甜玉米粒，煮沸後調入綿白糖即可。
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小貼士：5.39.217.77:8898# t- D$ H8 }. V# q
如果是帶殼生栗子，可將栗子對半切開，放在水中煮5分鐘，即可較容易地去掉外殼和膜。5.39.217.77:8898* M" x4 }& Z) L4 m4 ?3 X8 M7 p2 b
栗子富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素、植物纖維等營養，是冬季很好的保健食品。 |
發表於 2010-5-6 09:00 PM
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