本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:01 PM 編輯
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; ?) M- x3 C. g8 f5 q1 Htvb now,tvbnow,bttvb冬季氣候乾燥，特別適合喝糖水。這“糖水”可不是指加了白砂糖的開水，而是各式滋補的甜湯。看似簡單的糖水，其中也隱含了不少的學問：食材的搭配、火候與時間的掌握。精心煲煮的糖水，不僅滋補養顏，且可生津補氣，是很好的養生之品。
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綿白糖 2茶匙（10g）公仔箱論壇0 e% x& o) u' g1 B c
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1. 栗子仁放入小煮鍋中，加入適量水，中火煮約20分鐘。
! b0 P% S- E* x) H3 q& Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 煮好的栗子仁撈出放入攪拌機中，加入適量煮栗子仁的水，攪打成栗子蓉。
3 J1 J( T# e4 v$ \# ]+ i公仔箱論壇3. 將攪打好的栗子蓉倒入煮鍋中，加入牛奶、水（可根據個人對稀稠度的喜愛添加）、甜玉米粒，煮沸後調入綿白糖即可。5.39.217.77:8898; c4 y4 {; V% L0 a% `
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如果是帶殼生栗子，可將栗子對半切開，放在水中煮5分鐘，即可較容易地去掉外殼和膜。tvb now,tvbnow,bttvb7 F6 c6 Q+ v) h8 F/ x
栗子富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素、植物纖維等營養，是冬季很好的保健食品。 |
發表於 2010-5-6 09:00 PM
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