本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:01 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb) P" Y8 k' R4 v7 V3 n
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$ K8 u* U1 B+ t公仔箱論壇特色：
6 g2 a* |0 U2 P- X" Q6 F' `! k冬季氣候乾燥，特別適合喝糖水。這“糖水”可不是指加了白砂糖的開水，而是各式滋補的甜湯。看似簡單的糖水，其中也隱含了不少的學問：食材的搭配、火候與時間的掌握。精心煲煮的糖水，不僅滋補養顏，且可生津補氣，是很好的養生之品。
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v( J6 c/ P9 b0 X6 o/ W; F公仔箱論壇用料：$ L+ K9 Q7 r' y* {% e
去皮栗子仁 200g5.39.217.77:8898! ^$ [/ f: j# k" q, L: f8 |0 C
罐裝甜玉米粒 2湯匙（30g）5.39.217.77:8898" P' T2 H2 g/ b0 N
牛奶 100ml公仔箱論壇- }4 O; M8 N8 x1 b/ K: P
綿白糖 2茶匙（10g）
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- Z) v* U% |% q" B, D/ f' g L公仔箱論壇做法：
/ O, m% L9 _) r7 u9 n" Q5.39.217.77:88981. 栗子仁放入小煮鍋中，加入適量水，中火煮約20分鐘。
: W7 ]" g5 E* z+ S, P5.39.217.77:88982. 煮好的栗子仁撈出放入攪拌機中，加入適量煮栗子仁的水，攪打成栗子蓉。
8 M* D+ B/ o! s u/ O公仔箱論壇3. 將攪打好的栗子蓉倒入煮鍋中，加入牛奶、水（可根據個人對稀稠度的喜愛添加）、甜玉米粒，煮沸後調入綿白糖即可。公仔箱論壇# B5 H0 _* m4 I( {: J9 L
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* K$ v* x3 d+ T4 A% [3 I) J5 }小貼士：
1 a. y, A! k( w& P# D5.39.217.77:8898如果是帶殼生栗子，可將栗子對半切開，放在水中煮5分鐘，即可較容易地去掉外殼和膜。
% }/ E q+ S1 c8 E公仔箱論壇栗子富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素、植物纖維等營養，是冬季很好的保健食品。 |
發表於 2010-5-6 09:00 PM
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