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鯇魚皮 200克、鹼水 1茶匙、葱絲/薑絲各 30克、油 3湯匙、白芝麻適量
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汁料! ]6 H3 @. l6 _. a6 k& q6 k% q' k
水 1/2杯、生抽 3湯匙、糖 1茶匙、麻油少許
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做法
( S& u, I+ u9 p- t* ?5.39.217.77:88981.鯇魚皮加適量水浸過面，再加鹼水浸泡約半小時，然後冲水。
/ ?$ {6 g& s4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) f H( }. f6 p9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火煲滾適量水，下魚皮灼大約 30秒即撈起上碟。
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) q' Q) c( K% ?# O0 m/ M3.撒上葱絲及薑絲，淋上已煮滾的油。
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; U) {2 }$ D+ R) q P ]" i0 o公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊，下 1/2杯水、生抽、糖及麻油煮勻，淋上魚皮面，撒上白芝麻即可。
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0 b7 e: t4 V6 b) E/ s8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-5-6 06:50 AM
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發表於 2010-5-6 06:20 PM
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