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材料
) e H( w# k5 L+ V+ ~) ?8 k' j& w鯇魚皮 200克、鹼水 1茶匙、葱絲/薑絲各 30克、油 3湯匙、白芝麻適量公仔箱論壇2 O; X( e5 l! w
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汁料
4 P* g0 o8 i! \& ~% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2杯、生抽 3湯匙、糖 1茶匙、麻油少許0 O& f4 O4 V" t# ~5 X
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做法 6 ]5 Y. Z( _1 j. g
1.鯇魚皮加適量水浸過面，再加鹼水浸泡約半小時，然後冲水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g F% W! k$ \* H2 x" F# l
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2.開大火煲滾適量水，下魚皮灼大約 30秒即撈起上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y, r# O. @: j
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3.撒上葱絲及薑絲，淋上已煮滾的油。公仔箱論壇3 p) B: ?3 @8 i" U- ]1 t% @9 {! y3 I
2 U2 z: t: t P6 t1 y" ~+ _! |4.開大火燒熱鑊，下 1/2杯水、生抽、糖及麻油煮勻，淋上魚皮面，撒上白芝麻即可。
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發表於 2010-5-6 06:50 AM
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發表於 2010-5-6 06:20 PM
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