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[中式食譜] 反沙芋橄杭

主 料: 芋1斤。
* U0 F, Y0 Q  C' q! m1 Otvb now,tvbnow,bttvb配 料: 瓜丁2两,豆仁末2两,白糖0.5斤,葱珠少量。
% D* E4 [7 C7 j. _% x& y1 ~做 法: 将芋蒸熟剁烂,与面粉搓成表皮,包上配料,捏成橄榄形,文火油炸。白糖起甘后,与炸芋榄一起翻转成“反沙”。
( b0 |3 D  J  a/ W  E; B, v特 点: 皮脆肉香,秋冬甜食。
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等咗好耐啦,多谢你的分享!
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