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[美食介紹] 炒桂花翅

主 料: 翅米3两,(即已剥制后的小鱼翅)。
0 L3 m+ f0 R; T# btvb now,tvbnow,bttvb配 料: 香菇丝0.5两,鸡蛋2个,精肉酱2两,葱珠和川椒末少量。
2 G. c0 R. \1 H! ~, Q5.39.217.77:8898做 法: 先将翅米焖热,拌上述配料及盐,下镬油炒,起菜时加麻油。 + s( I5 N) T6 u* E/ F, ^. s
特 点: 桂花翅米,色鲜而香浓,也是上品。
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