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吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子.. tvb now,tvbnow,bttvb1 e$ J9 @5 Z( T8 X$ n6 Y
因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^
# E# `$ ?1 \. B! {4 H% M7 ?经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦.. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z7 E, N: N1 I% U4 l4 w) d4 ]
之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法..
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/ y" O0 w8 f- S' Y9 q; ?7 ~$ k材料Ingredients: ' u' x/ A! t* b
a.花肉500gm切丁 9 i' G5 I* p1 B7 }) n5 s
b.葱头仔6颗切薄片 tvb now,tvbnow,bttvb, A1 s: y, c% c5 ^' v) P
c.蒜1颗[全颗]
. r+ S# g A- }% N7 v; \6 l/ ^公仔箱論壇d.蒜1/2颗[切碎] 公仔箱論壇# P6 h; W+ W/ n" i! N
e.姜3cm切碎
% Q* Q1 a0 O% h# hf.桂皮1条, 八角1颗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O( O9 H% \) ~4 ]$ V
g.辣椒干3条[用热水烫过备用]
6 W# g3 t5 U3 y4 b6 a公仔箱論壇h.清水1杯半
3 {7 U% U4 z; ?4 ?$ |i.小白菜1棵烫熟备用 ! ^7 ^# r4 M4 W6 y
: N( |1 I7 |8 G, p$ Z: A: Q5 X$ P调味Seasoning: . _9 F' z' a h3 }; p2 w
黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许
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做法Methods:
7 k- r8 K# D4 A* U3 S/ \& _公仔箱論壇1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用 tvb now,tvbnow,bttvb1 {- T' G5 E2 F' k; ~
2. b用小火煎直金黄备用
6 {, \! g: Z: n4 d0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟
1 G; s% e# i$ J* h+ @6 a* {. ?. ?( Dtvb now,tvbnow,bttvb4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟 公仔箱論壇! w/ v+ r$ k+ d" Z
5. 搭配i趁热享用! 公仔箱論壇& G m: T/ v$ z1 T3 H
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l, |5 c o8 \" d更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com5.39.217.77:8898" [ e8 U9 E* h: M
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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