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難易度 中上 料理時間 60分鐘以上 份量 2人份 熱量(1人基準) 270kca9 B7 Z8 T+ `2 L1 I% C
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材料
2 F9 {; `+ J) @! f" [" x7 I0 gtvb now,tvbnow,bttvb 主材料公仔箱論壇5 n# f5 f0 e3 H- p% N
雞腿肉6隻,醬油2大匙( \7 t8 t5 i$ b8 N
砂糖1大匙,蔗糖1大匙
- y7 ^' {" _) l 米酒2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* S4 X/ X6 F0 U; h( U
胡椒少許,橄欖油適當
* X/ S" L1 \& \/ k, j# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 副材料tvb now,tvbnow,bttvb3 j8 n6 T1 x- H; q1 K$ D$ r/ j9 |+ H
調味料-辣椒粉3大匙
: B& `5 Z9 n. g1 d3 F5.39.217.77:8898 青辣椒2根,梨子汁1/2杯,
* M/ Q k7 G: |; Q" y; Z2 Mtvb now,tvbnow,bttvb 洋葱1/4個蒜3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A# U9 P) W- V1 p0 `7 T7 x3 C
蔥1/2根,醬油2大匙
) z+ C J4 ?$ _% f% K+ X) c3 T3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芥末1小匙,麻油1小匙5.39.217.77:8898! N! o J" A3 a; _5 d8 U3 F
砂糖1大匙,蔗糖1大匙. _. C4 a; `$ W* |
tvb now,tvbnow,bttvb& v1 V$ n: D3 T+ W! R/ O2 K
; h7 x1 }4 m0 u6 J& n0 W% v5.39.217.77:8898 01
5 D$ {& E& M/ U& M9 E1 L& ftvb now,tvbnow,bttvb 將雞腿洗乾淨1 C$ I% U+ Y! f
將雞腿肉和骨頭分開
3 q; T# K( L6 S2 P! `( itvb now,tvbnow,bttvb 將雞肉的腱(筋)和油去掉
; u5 N) g8 W: w7 D5.39.217.77:8898 並切成一口大小
& b M z) w) Y) W% ?9 v 5.39.217.77:8898: \; Q" F! t. p/ ?- {* R
2 c1 R5 i! V, u$ c* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 02醃肉1公仔箱論壇( R3 C! e" q- E8 C/ U, W
將切好的雞腿肉放進 s% R* p& ^2 {% Q- z
醬油,砂糖,蔗糖,清酒,胡椒
$ w2 }; H: z5 X) X1 j9 m5.39.217.77:8898 調味料內醃30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K# g" g9 ~7 x6 T2 |8 w8 g
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 公仔箱論壇7 E, D4 z- R$ t( k; r2 x8 C
03調味料
, o9 z7 T5 {9 Jtvb now,tvbnow,bttvb 將副材料放入果汁機中tvb now,tvbnow,bttvb( D: J R6 M7 l# J! h$ B
絞碎後做成辣調味醬
* F T/ J) i, w+ s( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' D! k1 P6 {4 U 04烤1
! V8 \; k* F/ ]5.39.217.77:8898 在平底鍋上放入02醃肉
, n$ b4 Z7 W R0 d; B, T公仔箱論壇 用大火煮熟後將火調小1 L- m1 J! w9 Y4 M6 J" J. y) K" p
大致煮熟後關火3 S1 {. X! J r X! S
5.39.217.77:8898 s3 V2 B$ G% h# Y4 Q/ |
 公仔箱論壇) [. l$ f/ ?1 H% H9 k0 ^
05醃肉2
/ I) }4 ?" B( y% X 將04放進03的( r" \$ v. i1 M& O7 y1 O0 }- ]
辣調味醬中醃30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb4 b/ Y, ^: P: M9 b1 L& b8 v
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0 F) ] N: p; L- Wtvb now,tvbnow,bttvb 06烤25.39.217.77:88984 Z/ }( ~1 w' i3 p
在熱鍋上倒適當的橄欖油5.39.217.77:8898+ D; w9 d. y" C8 J. s1 Y% h, A$ g
並烤到不讓調味料烤乾的程度
/ P5 ]/ Q0 q) D2 e公仔箱論壇 或是放在烤架
/ P# N5 A( e! y \' r2 k公仔箱論壇 烤箱內烤也可以tvb now,tvbnow,bttvb2 o9 z& J `8 R7 @8 h' O* t
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發表於 2010-5-4 09:06 PM
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