番茄土豆圆子汤的材料：
! O# O* g4 G: w: Z F5.39.217.77:8898 番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个公仔箱論壇, P- {! Y2 O3 Y( K$ ^: D' q
姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x. e9 O/ d/ n r$ W
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番茄土豆圆子汤的做法：tvb now,tvbnow,bttvb, A! d+ ?5 a" O6 b" j' ]* ^! V x
1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；
9 p8 v" Z4 E# r) Z' }6 T1 [tvb now,tvbnow,bttvb 2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；5.39.217.77:88986 Y- y8 q! g: w" l4 A* p
3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；5.39.217.77:8898- b* |" a9 B$ ]* E z% {, Y P j
4、用适量盐和鸡精调味即可。
- ^; i7 h4 N6 H* N& A8 `8 a7 W7 D 制作小贴士：
& _& H% |$ |4 G4 g) V6 l 1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。5.39.217.77:8898+ V P" C6 ~" h/ p
2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。
$ G5 B# f4 n6 }' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。
- g0 U6 d* d& A8 N. e' p4 K) o 营养小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb' n# R9 J$ I( Z$ H
番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
& f- O' |( Z* ^9 p/ G" j 土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。
- o- l. K4 d |: K' w: n5 x9 G土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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