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* c/ J, g7 o# O+ ?4 Qtvb now,tvbnow,bttvb材料
: Y' ^7 U7 ?. A% k- G% `0 k鹹蛋白 1隻、免治豬肉 250克、馬蹄 3個、洋葱 1個、罐頭鹹瓜肉 2湯匙、薑茸 1/2茶匙、油葱酥 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/生抽/酒/水各少許、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `2 Q9 d4 U7 i5 G* v, J& i
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公仔箱論壇3 ]' t( Y4 J- ]+ v" y8 \
3 F# _- G2 y5 m公仔箱論壇做法
: s/ P% n7 q# i) q9 \1 T2 b @5.39.217.77:88981.將馬蹄、鹹瓜肉及洋葱分別切碎。
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2.豬肉加油葱酥、薑茸、鹹瓜、馬蹄及洋葱拌勻，再加入胡椒粉、生抽、酒、糖、鹹蛋白及生粉拌勻略醃。 Q& R8 Z9 t; U3 N4 _
2 t# W! q) X$ J2 I" c3.將豬肉放入碟中鋪平，然後放入鑊，用大火隔水蒸 20分鐘即成。
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! [. g3 T1 m2 l鹹瓜是鹹醃醬菜，味重偏鹹，如果用來煮餸就要小心比例，今次用上鹹蛋白調味，所以不必再放鹽。/ f ^& n6 k4 _" ~
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發表於 2010-5-4 06:49 AM
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