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* ^6 d, s \4 p) t' `6 u材料5.39.217.77:8898) w0 S2 m* A6 }% V- a2 {( ]
白茭笋 5條、雞蛋 3隻、雞湯 3湯匙、蒜茸 1茶匙、鹽少許、糖少許、生抽 1茶匙、雞粉 1/2茶匙
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5 P* e# J+ s6 u做法
6 \, Y( b2 M' Ltvb now,tvbnow,bttvb1.白茭笋去皮切幼絲備用。) _3 [% w2 M% U
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2.將雞蛋拂勻。燒熱鑊用廚紙將油抹勻，熄火倒入蛋漿，勻全隻鑊煎成薄薄一片蛋皮，取出切成蛋絲。
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# q% i# r& u/ u公仔箱論壇3.燒熱鑊下少許油，放入蒜茸、笋絲、雞湯、蛋絲、雞粉及生抽，用中火炒香。5.39.217.77:8898/ S$ Y3 R- k) X8 j
4 G. n. ]7 F' N& j$ I5 x8 M3 ^4.見笋絲炒至軟身，放入鹽及糖調味即成。- e( |$ f# T. `- B
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發表於 2010-5-4 06:48 AM
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