材料：3 q& {) i( k! a0 a: r
牙帶魚 500克
" N# {9 G* I4 H# D& H; R7 C- R( `# u錫纸 (15厘米 x 12厘米) 10張，5 s7 Y8 H8 R' J% e5 V& Z
生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、
9 d3 h, x& o* ]/ x5 x) v$ h8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。
* H# w/ Z5 k" a8 o& k: a公仔箱論壇做法：
" Y7 M3 H$ L. O1 b; ctvb now,tvbnow,bttvb1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
1 W, g$ c3 n' j5.39.217.77:8898 生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
$ z( o3 ]+ ~. A2 m/ E+ X2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；
6 i: J% B0 r% ]! S! V5 T5 r) G qtvb now,tvbnow,bttvb3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，公仔箱論壇# r! ^ X4 X$ ]9 k
然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。 |
發表於 2010-5-3 06:53 PM
| 