做点儿美味的小点心和朋友一起享受周末愉快的TEA TIME！
$ K' _" d/ e- P- C m3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。简单地包装一下当礼物送给朋友也很合适。公仔箱論壇: O) |) p& I% j/ @$ c g. _1 n
做法:% J+ _7 @3 n$ Y! a4 j
黄油(不含盐)100克、粉白糖(ICING SUGAR)60克、盐少许、鸡蛋2个、低筋面粉150克、核桃仁90克、草莓酱适量(可根据喜好用其它的果酱)
. |+ l6 e- K* y0 g' B- Y( r' \# G7 H1 准备。黄油和鸡蛋从冰箱取出使其自然恢复室温，蛋黄和蛋白分开。核桃仁用预热好的100度烤箱烤15~20分钟，凉后切碎末。面粉筛好备用。烤盘放好烤箱用垫纸。预热180度烤箱。+ @7 h# V/ ]4 w: A$ D& n: U
2 黄油用打蛋器搅拌成奶油状后加盐，糖分2~3次一边加一边打，打到发白即可。 tvb now,tvbnow,bttvb& L, @+ R+ N+ Z' S5 J! K6 @+ H
蛋黄一个一个加入搅拌均匀。再将面粉倒入，用橡胶铲轻轻拌匀。5.39.217.77:8898) F# _: }9 W8 {, y+ [! I5 p
3 把2揉成2~3厘米的球状，放蛋白液里滚一下，用2个勺子操作沥掉多余的蛋白后放在碎核桃仁上滚动，沾满核桃仁末后摆在烤盘上。 {0 P- W2 ~5 J; f5 K3 ~
4 用拇指在球中央压个凹坑，装入适量果酱。放入烤箱烤15~20分钟即可 |
發表於 2010-5-2 08:54 PM
| 