做点儿美味的小点心和朋友一起享受周末愉快的TEA TIME！
b: @6 r6 X6 H3 J6 f( w简单地包装一下当礼物送给朋友也很合适。
* k& @# T1 W- n, c8 X, Atvb now,tvbnow,bttvb做法:
* {% q @- D# t7 F) \) o* _% |5.39.217.77:8898黄油(不含盐)100克、粉白糖(ICING SUGAR)60克、盐少许、鸡蛋2个、低筋面粉150克、核桃仁90克、草莓酱适量(可根据喜好用其它的果酱)tvb now,tvbnow,bttvb* J K( }& q0 E+ ?4 [) @
1 准备。黄油和鸡蛋从冰箱取出使其自然恢复室温，蛋黄和蛋白分开。核桃仁用预热好的100度烤箱烤15~20分钟，凉后切碎末。面粉筛好备用。烤盘放好烤箱用垫纸。预热180度烤箱。
+ G4 ]8 D& o& g6 X5.39.217.77:88982 黄油用打蛋器搅拌成奶油状后加盐，糖分2~3次一边加一边打，打到发白即可。 5.39.217.77:88983 Z0 _( L# M4 ?
蛋黄一个一个加入搅拌均匀。再将面粉倒入，用橡胶铲轻轻拌匀。
c: y7 y( O# C. ]2 i9 s. jtvb now,tvbnow,bttvb3 把2揉成2~3厘米的球状，放蛋白液里滚一下，用2个勺子操作沥掉多余的蛋白后放在碎核桃仁上滚动，沾满核桃仁末后摆在烤盘上。
7 Z p; V& Q& U! `5 Ltvb now,tvbnow,bttvb4 用拇指在球中央压个凹坑，装入适量果酱。放入烤箱烤15~20分钟即可 |
發表於 2010-5-2 08:54 PM
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