材料 ：公仔箱論壇3 V8 ~! A; z, r9 z
2條茄子，約400g，切塊
2 G& a8 C% U9 v" u! h2杯炸油
" s# S/ k0 w) _7 R* ttvb now,tvbnow,bttvb1小匙蒜茸& I4 s; R5 ]# G: A
150g肉碎公仔箱論壇) `4 \4 @$ H, M+ p2 L P( R+ d
1大匙麻辣香油*
8 v; M: C" J$ |6 ?3 s5.39.217.77:8898調味料 ：
$ t" N) t, A9 [6 r( {, W公仔箱論壇1大匙蠔油9 i0 Z" h$ m# R* a$ Q, M5 J
1/2大匙生抽公仔箱論壇- {. P! ^* \9 V8 _2 i3 M7 Z
1/2小匙糖
+ G0 J& ~, a; X1 S- H0 ^tvb now,tvbnow,bttvb100ml水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p, P# r1 k0 ~; T/ V7 R4 U! B" h
1/2小匙粟粉tvb now,tvbnow,bttvb/ i# d' w O# g+ i
做法 ：公仔箱論壇& ]% C( ?' F$ K2 n y6 K8 V
1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。5.39.217.77:88982 a6 |- A0 _3 t, J' N
2. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。& Y1 \# }4 x- K$ Q0 H* Y [1 |
3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。8 Z/ R8 a9 F: e" u
“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。
* [+ M" \2 W9 h! Q# W5.39.217.77:8898麻辣香油 ：5.39.217.77:88987 P5 t8 R1 S: `$ p' y" L
材料 ：
7 y2 [( F- F& q' ?tvb now,tvbnow,bttvb3大匙花椒
; \4 q$ V1 E5 d T2 N20條辣椒干
+ L' U$ r0 A( O9 j& ]公仔箱論壇200ml油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f1 J2 z2 X c( p5 C, ?2 j
做法 ：
* J7 _* a% G9 N" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。 |
發表於 2010-5-2 09:54 AM
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