材料：
8 x: F. r. y5 ]% | E$ {4 xtvb now,tvbnow,bttvb- 免治瘦肉
- 粉絲 2小札 (用水浸軟)
- 燈籠青椒 一個 (切小粒)
- 指天椒 2條 (去籽切碎) (optional)
- 薑茸 1 teaspoon
醃料 (for 免治瘦肉) :
e3 p$ F9 \, ~/ o3 U2 L公仔箱論壇- 生抽 1/2 湯匙
- 粟粉 1/2 teaspoon
- 水 2 湯匙
調味料 :6 N! W; c' Q+ j+ B, @$ L7 V. o O' o
- Salt 1/3 teaspoon
- 糖 1/2 teaspoon
- 老抽 1 teaspoon
- 材料 (燈籠椒, 指天椒, 薑) 切好, 粉絲用水浸軟, 瘦肉醃好1 U% P' r, o( b# `
下油 (2 湯匙), 薑茸起鑊, 加入免治廋肉炒散至熟. - 加 50ml 滾水.
/ \" }" E9 _, m下粉絲, 調味料炒勻。炒至大部份汁液被粉絲吸收。 - 加入青椒, 指天椒。 炒勻。5.39.217.77:88981 r k+ r3 t7 G0 H- ~$ @
熟後上碟 ! Yummy!
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發表於 2010-5-2 09:49 AM
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