【材 料】
7 S3 f I2 k4 c. }- p& X* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋 180公克
3 G6 j7 i' U* k1 B% |) ]公仔箱論壇細砂糖 80公克
7 C' o4 _! ~2 O2 c4 r- b8 D公仔箱論壇低筋麵粉 35公克
" B; V1 j: ^& h9 k公仔箱論壇杏仁粉 25公克$ ]/ X0 I! E! W3 H
可可粉 30公克tvb now,tvbnow,bttvb) F; _# w, q9 f. F0 ^6 w, ]$ h
乳化劑 5公克
8 T6 ?" `, `$ ]% t$ H( S* G/ R公仔箱論壇發酵奶油 90公克
/ f' v$ e8 [% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：tvb now,tvbnow,bttvb9 o d5 w, ^- I* W& m% B
軟質巧克力 適量
9 s/ D' v( F$ l. |6 M3 D2 R9 P: h公仔箱論壇夏夷果仁 適量
; Z$ }4 o1 d6 j. T+ V# |5.39.217.77:8898裝飾：5.39.217.77:88982 p4 h/ s# I( q' S' d
打發鮮奶油 適量
0 p# V# S" T2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力片 適量5 {4 c4 \, d( L. a, e' C% t
巧克力粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb( s4 Z* B) `0 x4 `
巧克力餅乾 適量
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ v ]/ R. j# m" t9 W
; j& C/ A" M% D1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。tvb now,tvbnow,bttvb6 P4 t. ^, U$ L$ F- C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E( v1 F2 B9 |- E3 s' ^
2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。
/ `5 W% X7 O2 C$ S$ v+ y7 @% F. M3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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' N, s/ R% B7 i7 T' V. Atvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。5.39.217.77:8898+ y; D" `6 h' M
5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
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