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火箭菜沙律 80克、意大利黑醋 20毫升、車厘茄（一開四） 40克、鹽少許、白蘆笋 80克、煙熏芝士 60克、橄欖油 10毫升、牛奶/忌廉各 150毫升、黑胡椒碎適量tvb now,tvbnow,bttvb3 E$ @; A1 v0 z7 J9 ?% a
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做法
, ]% o( w( z% F4 F* ~: z1.將火箭菜沙律和車厘茄加入鹽、黑胡椒碎、橄欖油、意大利黑醋拌勻上碟備用。
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$ B4 w& T5 c3 r8 {# D! m5.39.217.77:88982.將煙熏芝士隔着牛油紙，放煎鑊以細火加熱兩面至芝士半焦半溶的狀態，鋪於(1)上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N5 o/ |2 I/ a8 g
" ~3 @3 m2 F' [; v- l' `) E5.39.217.77:88983.將牛奶和忌廉入煲以細火煮滾，下鹽及已去皮的白蘆笋煮 5分鐘，取出攤凉後放上沙律面即成。
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" w g3 m0 \" q煙熏芝士一定要隔着牛油紙加熱，否則會溶掉在鑊中，難以取出。 5.39.217.77:8898* L3 J+ |9 h0 v8 ?
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發表於 2010-5-1 07:00 AM
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