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材料5.39.217.77:8898/ c1 x2 C! \: n K4 M* z- v5 Y
火箭菜沙律 80克、意大利黑醋 20毫升、車厘茄（一開四） 40克、鹽少許、白蘆笋 80克、煙熏芝士 60克、橄欖油 10毫升、牛奶/忌廉各 150毫升、黑胡椒碎適量
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! u9 u3 x( ^/ C& d0 I' o. B5 r- O( w5.39.217.77:8898做法
# K# k. Z) D, F/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將火箭菜沙律和車厘茄加入鹽、黑胡椒碎、橄欖油、意大利黑醋拌勻上碟備用。
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6 C8 H" I3 t8 t! o1 c# g5.39.217.77:88982.將煙熏芝士隔着牛油紙，放煎鑊以細火加熱兩面至芝士半焦半溶的狀態，鋪於(1)上。4 i! I1 F: K% c m! w& w
8 G7 U& A0 v; Z! w) d _8 M公仔箱論壇3.將牛奶和忌廉入煲以細火煮滾，下鹽及已去皮的白蘆笋煮 5分鐘，取出攤凉後放上沙律面即成。
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煙熏芝士一定要隔着牛油紙加熱，否則會溶掉在鑊中，難以取出。 5.39.217.77:8898$ U: Z# P# }- |6 _0 g
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發表於 2010-5-1 07:00 AM
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