主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士
2 Q7 J; j6 I% R0 [5 h- W( a0 n公仔箱論壇輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯
: y: y; ], B3 E- m, r& o3 @5.39.217.77:8898調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量 公仔箱論壇, Q6 o) p+ f' N9 ~/ B; [
做法： tvb now,tvbnow,bttvb6 G6 w2 M% l7 A. v; |! ? ~6 J
1.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。 5.39.217.77:8898# C7 n: _5 Z: h, ^0 b. S4 y
2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。 tvb now,tvbnow,bttvb: }2 _+ n) M1 _3 |5 _! V
3.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。 8 e' j# G* {8 w
4.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。
1 `* V6 v9 c; M. q7 N: V, g, Z$ ?6 F6 R5.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。5.39.217.77:8898* y1 l7 t0 r/ c8 G8 R
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發表於 2010-4-30 02:37 PM
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