主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士
* }2 E+ C2 \' j輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯 , p6 ?( S* |+ O' ^& E
調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量
2 K# X* E& q4 O( _+ Qtvb now,tvbnow,bttvb做法： 5.39.217.77:88982 z5 a- d2 E4 S, q
1.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' C6 f7 Z' K5 M% f* B# n6 Q- w7 G# n; l
2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。
, c, m u& {% C9 o1 J$ Otvb now,tvbnow,bttvb3.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。
4 _& `9 N! M3 @3 i4 P2 S7 r. ^2 [5.39.217.77:88984.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。
4 y9 w& L" k) ~3 [8 vtvb now,tvbnow,bttvb5.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。
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發表於 2010-4-30 02:37 PM
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