 5.39.217.77:8898* Y6 O. Z0 {; Y2 ^) e4 n
6 S6 X' G, J% z! u$ H* H. y材料
7 [, \- k' X. E8 K% u雞 1/2隻、蝦膠/菜薳各 3両、蛋 1隻、生粉、生粉水各適量5.39.217.77:88981 J. t" X/ d0 a( A
tvb now,tvbnow,bttvb2 X- F# k6 ~$ K% L% H
配料& a1 b# D, h0 `" K" Q/ J
夜香花/火腿絲各少許tvb now,tvbnow,bttvb+ y: G3 }1 H) u" b7 W. \7 w8 ^3 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h8 b5 g: w& a' {
調味料tvb now,tvbnow,bttvb. g R' O+ C6 P; |9 [' k. e
鹽/胡椒粉各少許5.39.217.77:8898' l- O2 I7 b$ p+ i' e
$ w5 l6 m; T2 @9 b. v3 {tvb now,tvbnow,bttvb9 b6 O; h* W2 @0 E, H
做法5.39.217.77:8898: F1 j6 _% A1 n8 G
1.雞起肉取皮。蝦膠加調味料醃片刻。5.39.217.77:88989 m: s/ G. e6 \7 W4 L( ~4 @% ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \2 c) O5 q* Z" O; u$ }
2.把雞皮鋪在竹笪，用竹籤固定好，用刀尖插小洞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r) g6 T# ] w3 v. l, S
) E4 F9 h5 J1 A$ l5 K3.皮放底，拍入少許生粉，然後用蝦膠抹平，再用蛋液抹至平滑。然後用大火蒸熟，改成日字形。
; t# c' F @0 H8 a$ wtvb now,tvbnow,bttvb2 v7 c1 P# T% X2 D% q: q
4.煮熟菜薳伴在雞旁邊，淋上生粉水煮成的玻璃芡，再放夜香花及火腿絲在上面點綴即成。 |
發表於 2010-4-30 06:58 AM
| 