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/ M3 d% b7 y2 }5 X0 V5.39.217.77:8898材料
* U" x1 g N" N5 v0 I' F皮：澄麪 1斤、生粉 5両、鹽 1錢、熱開水１ 1/2斤
: R# T9 Q% V# @% \" C6 t: A! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：大蝦仁 1斤、肥肉１ 1/2両、冬笋絲 1両、鹽１ 1/2錢、砂糖 2錢、胡椒粉少許、麻油 5錢、豬油 1両 公仔箱論壇% m a& X# x9 t( m) j, ^: N% ? h
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做法( `% |/ }3 @$ U5 j
1.先把澄麪、生粉及鹽加熱開水燙熟，備用。
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- X8 d) |; Z- b: q- y( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大蝦仁加入鹽打至起膠，再加砂糖、胡椒粉、麻油、豬油、肥肉及冬笋絲撈勻，放雪櫃醃 2小時。
$ g- r! e) K, G' Q# F: _5 y: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% U2 j* _- d, D2 W$ x- Q; `
3.把熟澄麪 2錢，用拍皮刀，拍成圓形，包入蝦餃餡４ 1/2錢，包成彎梳形 12褶的蝦餃形，放鑊中用大火隔水蒸 5-6分鐘即成。
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發表於 2010-4-30 06:57 AM
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