材料:泰國蝦1~2斤 蒜頭5粒 薑片6片 麻油一大匙 胡椒鹽商店賣的2包 白胡椒粉2包 米酒適量- H' T" \7 d( u0 r0 C
. R/ L0 \$ o; b' f" n/ l9 t5 E找個圓鍋或是湯鍋 不用太大 先把麻油 下去燒熱 然後加蒜頭 薑片下去爆香 等蒜頭跟薑片 有點乾金黃的時候 丟泰國蝦 下去~炒一下 然後加胡椒鹽1包白胡椒1包 然後翻炒一下加一杯米酒然後炒均勻 蓋上鍋蓋 大火~~悶燒 4分~再用小火悶乾等到他快乾 乾炒一下就可以上菜囉& M1 ]' Z& A$ Y8 `& Q$ _2 A7 v
PS:泰國蝦一斤一包胡椒鹽 若是喜歡口味重 可以加多5.39.217.77:8898 b4 `) M& f* E
1 @( `1 p3 F& l" R5.39.217.77:8898鹽烤 泰國蝦
& g2 x% I2 F6 A& v/ a5.39.217.77:8898材料 泰國蝦 鹽巴 檸檬汁 薑末 F* j: C' v) s' B
把泰國蝦用竹籤穿起來全身沾鹽 使用小烤箱或是烤爐把他烤至焦黃借OK囉5.39.217.77:8898& O1 p2 b/ O' W6 E. |1 v
要來點特別的 就把檸檬汁切點薑末下去 可以沾烤蝦 還不錯吃唷
6 M7 |" k3 w8 A& ?公仔箱論壇原味就很香嫩囉 |
發表於 2010-4-29 03:12 PM
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