材料：
! _) S4 Z/ i* n! \* {. O在來米粉一包600公克、大頭菜一斤、水2700C.C.（吃飯用碗9大碗）、糖、鹽少許。5.39.217.77:88987 t+ f& y3 A9 c3 N& i
做法：
& B$ T, S: ]6 Z6 x3 ?5.39.217.77:88981.大頭菜去皮，一半刨成粗長絲、另一半切塊狀放入果汁機（加入3大碗水）打成汁備用。
3 x* L; Q; U0 l# I" I, ?tvb now,tvbnow,bttvb2.在來米粉放入鋼盆裡，加入3大碗水攪拌均勻（成為水狀米漿）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s, q# x4 F% t- {" ?. |
3.將長絲的大頭菜放入大鍋內加少許油、糖、鹽拌炒，加入3大碗水並將大頭菜汁倒入煮至沸騰後轉小火，慢慢加入米漿攪拌至糊化。5.39.217.77:88985 S% i. g8 R! u- ]
4.十人份電鍋，內鍋舖上玻璃紙，倒入糊化後米漿蒸熟，待冷卻切塊，以平底鍋煎焦表面呈金黃色即可。; E5 N4 B& C! M0 v+ w+ r
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發表於 2010-4-29 03:11 PM
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