材料： 5.39.217.77:8898% T1 L* b+ |6 j4 o
Costco的嫩肩牛里肌 (大力推薦可煎又可滷的牛排) 2大塊/洋蔥一個/紅蘿蔔一條/白蘿蔔 1/2根/蕃茄 (我用Costco的切塊蕃茄罐頭1/2罐.真的也很推薦這個,用來做義大利麵或番茄醬汁都很好用) 8 B# F1 _# @5 ]6 V$ ^, \
5.39.217.77:8898% g I/ f0 r4 K5 r5 `
作法： tvb now,tvbnow,bttvb3 g- l7 I6 o: N
A. 辣豆瓣醬3大匙/蔥段2支/薑一小塊切片/大蒜5瓣 公仔箱論壇5 J( O6 o7 L4 Z+ {9 H: w8 g
B. 米酒3大匙/醬油3大匙/冰糖適量/八角兩粒
0 r+ i5 r& l, N. q) s; Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 牛肉切大塊一點,因為滷過會有點縮,用熱水燙過去血水 tvb now,tvbnow,bttvb$ \, o8 r9 H5 ?9 ~; \4 O
2. 鍋子倒入油後炒辣豆瓣醬/蔥段/薑片/大蒜,直到炒出香味後再把牛肉放入炒香
6 R! i/ w% r, \+ | F. _3.所有的蔬菜切塊倒入,再加(B)和水淹過後,蓋上鑄鐵鍋鍋蓋用中火慢慢燉大約1小時 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u; y2 s/ @' _! s' Q) x8 H
5.39.217.77:88987 {1 F- W! [8 V# G# z& w/ [: N
* B% _. [; [) v5.39.217.77:8898 |
發表於 2010-4-29 03:09 PM
| 