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材料0 n6 p4 g. j8 Q( R) y+ C1 s; o
大釘凉瓜（切片） 450克、豬肉碎 75克、欖菜適量、乾葱茸適量、蒜茸適量、鹽少許、糖少許、雞粉 1茶匙、蠔油 1湯匙、老抽適量公仔箱論壇5 ^) F2 J% W& x' O
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( [' q. ~ Q% P) e, t& y做法tvb now,tvbnow,bttvb# H1 S `0 N! {% J/ q0 {+ E2 Y
1.燒熱鑊下少許油，放入豬肉碎用大火略炒，再放入欖菜炒勻，撈起備用。
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9 y8 C. I8 d# X& Z- I3 \tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下少許油，放入凉瓜，加鹽用大火炒熟。5.39.217.77:8898' `, K6 K. ]2 d ?. H# l6 `
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3.燒熱鑊加少許油，放入蒜茸、乾葱茸、欖菜豬肉碎、凉瓜炒勻，再以雞粉、糖、蠔油、老抽調味，炒勻即可上碟。
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發表於 2010-4-29 06:45 AM
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