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9 {: z4 _; l7 T1 g" ?材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G0 B& \9 N4 g1 }) f3 n
吊筒 5隻、免治牛肉/免治豬肉各 150克、提子乾 30克、乾葱 2粒、迷迭香碎/百里香碎/鹽各 1/2茶匙、黑椒碎少許、麪包糠/橄欖油各 2湯匙、 Mozzarella芝士 50克、羅勒醬（ pesto sauce） 1/2湯匙公仔箱論壇. t) p1 s/ O) O# n
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做法 & i. n5 X1 z- H; Z
1.吊筒洗淨，取骨，去掉外層的薄膜。用鉸剪在吊筒口的兩邊剪約半厘米。5.39.217.77:8898, K" {- @* ?+ F% c
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2.用廚紙索乾吊筒內外的水份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! s) c: l! k8 e# P6 w+ F9 Z
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3.乾葱切粒、提子乾切碎、芝士切粒。+ H1 h( E5 h3 H9 [9 h. ?/ U) R
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4.免治牛肉及免治豬肉加入提子乾、乾葱粒、迷迭香、百里香、黑椒碎、鹽、麪包糠及橄欖油，拌勻醃 30分鐘。
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5.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Griddle」位置。然後將「 Griddle」調校至 230℃，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。
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6.在鐵平板上把肉碎炒熟，稍為放凉。
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7 D. q0 n) K7 c4 D; a( p* i- O' O7.將肉碎釀入吊筒內至半滿，加入芝士粒，再加肉碎塞至九成滿，用牙籤封口。tvb now,tvbnow,bttvb: G! g' T l+ B) r
8 m8 ?4 d9 j! T3 j/ z, j2 rtvb now,tvbnow,bttvb8.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Grill/Panini」位置。然後將「 Grill/Panini Control」調校至「 sear」位置，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。tvb now,tvbnow,bttvb& i9 y: v- p2 U% v, s* u
* N- T5 d4 f* |$ s" ~ K9 _) z9.吊筒放在坑紋板上，掃油，合上上層板蓋，烤 1分半至 2分鐘。在碟上淋上羅勒醬，放上吊筒即成。tvb now,tvbnow,bttvb; h+ S$ m2 O( I
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發表於 2010-4-28 06:48 AM
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