興隆台灣麵館，老店在台灣已有半百年歷史，馬六甲的第一家店也有卅多年，位于靈市的這間分店年資最淺，但也已接近10年歷史。5.39.217.77:88984 X; T) ?2 M$ U8 g! \2 G
5.39.217.77:8898# c$ _" g C* c5 Z
翻開菜單，發現麵類選擇不少，靈市分店掌舵人陸志錕表示，這是“為世所趨”。興隆目前在大馬有三間分店，馬六甲的兩間僅供應排骨、豬腳、牛肉和牛筋麵，只有靈市這間分店提供滷肉飯、炸醬麵等。翻一頁可以看到各種小吃，再翻一頁，竟然還有滿滿不同類型的珍珠奶茶供選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N v$ r( B" Y& z
5.39.217.77:88983 Q8 R# R3 _" d3 p
“這就是這裡食客的飲食文化，要求選擇多，種類齊全，哪像馬六甲，單賣雲吞麵或薄餅，就可以開一整間專賣店。”他表示，這裡和馬六甲的食客，在口味上也有著差異。
* x1 v* y& t8 utvb now,tvbnow,bttvb
- n; T7 i; B% X, O# p+ _* _* S) e, ^& T- m這裡的川味牛肉麵，以厚重口味著稱，連記者自重口味家庭長大的孩子，也覺得快要超標。老闆竟然還說，這裡的口味為迎合吉隆坡食客而淡化了一些，馬六甲店的口味還要重許多。“馬六甲那裡的湯頭味更濃，上面還有一層辣椒油，非常惹味，但這裡的食客完全無法接受，所以不得不做出一些改變。”5.39.217.77:8898: r8 y6 G" w9 {/ N* n6 ?7 Q
3 E0 B6 |; D# M3 I* A公仔箱論壇這樣的變化讓我們看見，別說國外，國內距離兩個小時車程的兩個地方，食物口味已有顯著不同，所以對于喜歡四處找吃，比較同款食物，味道卻不盡相同的人來說，是非常有趣的一件事。
# H a0 H' v* W6 e/ f2 |; N& l! s5.39.217.77:8898
. U" B t0 ]# [- }. X, u( D川味牛肉麵/RM5.20（小）： 以牛肉骨熬出來的濃味湯底，是興隆台灣麵館最強的招客武器，口味重，每一口都十分惹味。) |' s! n1 ~5 ~4 }( t! G r
2 _* v1 M. C6 b" O+ j+ X
$ j O- [, v# m5.39.217.77:8898台灣雞肉炸醬麵/RM4.20（小）： 老闆捨棄豬肉，採用雞肉作為主軸，是為了讓更多人能享受到炸醬麵的美好滋味。
0 T; W: @% `+ Z: {' e* H- q5.39.217.77:8898
2 @0 }# U5 R4 @5 _. e; h5 n5.39.217.77:8898
X! M% y8 ^/ H7 y3 w3 N五香豆干與滷蛋/RM3.50 ： 吃起來結實脆口的豆干，自馬六甲訂做。0 E8 X2 H# }7 d( v" ^
+ \! G* \5 J0 `7 T3 z5 h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- V5 w/ j1 i* s# g. j$ l' R
滷肉飯/RM6.80 ： 這滷肉飯採用滷豬肉碎，包菜替代醃蘿蔔，完全以本地風貌示人，誰都能夠接受。
0 O+ E% z, c, d! |/ z1 ^; v
$ w! X5 q9 S5 }6 |: xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y$ c/ {; P4 Z. A1 I0 X$ D2 H. ^2 _
上海排骨麵/RM4.90（小）：排骨經過秘方醃製后，上粉香炸即成，乃店家最受歡迎的麵食之一。
$ X1 P( d. J6 d U! @ u9 L/ l) Z. Ftvb now,tvbnow,bttvb
& w; |/ t% i* V公仔箱論壇
9 a. z5 D+ O6 |7 s* o i" ~, ?% l) R公仔箱論壇餃子/RM4.90 ：北方厚皮型豬肉餃子，捨棄韭菜，選用更容易接受的包菜，讓餃子肉汁更甜，佐以店家供應的蒜米薑醋滋味更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B3 _! d G' [3 J# ~* v y
2 t$ v) Q* b1 h& z9 u; o ?店名：興隆台灣麵館（Hing Loong Taiwanese Noodle）
6 K5 O% k, _5 G% h/ Z' c) p公仔箱論壇地址：No.87,Jalan SS21/37,Damansara Utama,47400 Petaling Jaya,Selangor.
- x* K: d& S4 w- l2 j0 F電話：03-7710 8334 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V; O7 }0 _! \# M
營業時間：9:30am～6pm |
發表於 2010-4-28 12:37 AM
| 
