咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個
, s9 A4 S6 U0 W! E% r# ~0 ]6 T7 [四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c 5.39.217.77:88983 T) U3 u8 u. w# l% |! s5 H7 g" L
肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙
7 r5 v+ N* A" l! s% I公仔箱論壇蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙
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, i# |4 u7 x* c8 }' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 U; o+ p9 {1 b& q公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L& `* m* c* ~7 M. W
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1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟
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0 D; D& w x- l) x7 @5.39.217.77:88982.製作肉丸
) v8 a2 f7 w; @1 ^3 y0 b1 t `9 r9 b, ?5.39.217.77:8898(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q! v" _- @; L/ K
(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D% |- A! ~+ [2 @1 C$ e, ^
(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透 5.39.217.77:8898& \- l3 b/ s f1 @
) v4 w9 F& a3 s3 }' W) Y" c# S3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄
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4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右
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5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀
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! Z( Y6 ~( R" p. m; q; Etvb now,tvbnow,bttvb6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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