咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個
8 f6 e# d( i S) c1 E- v5.39.217.77:8898四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c / t' t' G1 D [0 G w6 A
肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙 1 |2 I/ q5 B6 V# b9 B
蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙 公仔箱論壇8 ?) _- k1 L3 {3 K- L9 V; w- c( J1 f
tvb now,tvbnow,bttvb. k- K9 ^5 D, |* z
* \2 I' b+ o# [, w3 \4 a
做法:
, `% c; K: ]8 z/ b3 F, v: b' f3 a% I Q' ]9 G% m& {# t
1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟
3 P) ]% {4 l) h3 N) E5 S! }6 i
/ i6 V8 x# h; g* P公仔箱論壇2.製作肉丸
4 M' ~( I# E. P2 m1 x" O7 D. g% X(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀 . q d/ N y4 h: t# G+ u
(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分 公仔箱論壇% D& p. n) Y9 o
(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透
5 U: s' `0 ^; h
7 u9 l/ A0 v0 d6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄
. Q0 C; G A: u, r/ I, V4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( x J ~ x0 V U2 L
4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右 : }) {8 A$ P# q' ^& Z5 c
/ u- U* X. D, @( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀
7 c& i0 V7 Z: F: \公仔箱論壇* T, ?' W0 c( m! R% k
6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
| 