材料： 菠菜1/2束 海苔片（原味）1/2大張 蛋黃鬆粒（水煮蛋蛋黃磨碎而成）少許 3 `' p! G3 }' b! q) u) J+ z$ I; f
調味醬油： 高湯3/4杯 薄鹽醬油1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }5 I h, Z {) S
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做法：
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, w% G& l# O3 ^/ l/ [5 e1菠菜仔細挑洗乾淨，每2～3株下鍋用鹽水略微川燙，保持爽脆口感，撈起立刻浸於冰水中 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m! y3 T, R: w& h$ U
* A) Q5 @9 ~+ F3 c) P- Q5 _5.39.217.77:88982擰乾水分後，浸泡在加有高湯薄鹽醬油的料理盤內，放進冰箱中30分鐘左右使入味 " ~- \' H+ |4 C; v: R4 F
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3擰去醬油液到不會滴下的程度，再切成2cm長小段，並將根部縱切成四等分
6 M O/ x" X M4 h9 n% I# L7 g. o將海苔剝散撒在菠菜上，盛入器皿內，最後再撒上蛋黃鬆，增添色彩
6 [4 T0 X( |& A7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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