材料： 菠菜1/2束 海苔片（原味）1/2大張 蛋黃鬆粒（水煮蛋蛋黃磨碎而成）少許 5.39.217.77:8898( [; ]) v* I& ^, O$ r# y o) w0 `4 O
調味醬油： 高湯3/4杯 薄鹽醬油1大匙
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U8 u& G+ H5 k$ }- t6 U
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1菠菜仔細挑洗乾淨，每2～3株下鍋用鹽水略微川燙，保持爽脆口感，撈起立刻浸於冰水中
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. G/ d0 G/ L* z2擰乾水分後，浸泡在加有高湯薄鹽醬油的料理盤內，放進冰箱中30分鐘左右使入味 公仔箱論壇+ C6 x6 r& \& m5 s/ E
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3擰去醬油液到不會滴下的程度，再切成2cm長小段，並將根部縱切成四等分 9 ?4 d; }7 z5 t# N* M4 H' y
將海苔剝散撒在菠菜上，盛入器皿內，最後再撒上蛋黃鬆，增添色彩公仔箱論壇; k1 l" L7 q- e: T9 u7 h
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發表於 2010-4-27 01:01 PM
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