位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！
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王清发
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$ z: O! E) e3 B* _, vtvb now,tvbnow,bttvb潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P9 z" R* j- P2 `9 }
王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。! t6 M7 t) S2 m6 J M3 ], U) _
王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。5.39.217.77:8898& G b* [2 I6 H& ^' R
卖炒面米粉没白饭tvb now,tvbnow,bttvb! d8 p: e0 W( C7 \6 `3 s* |
讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……
2 I' Q/ d; Y2 N4 M4 l公仔箱論壇王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。
" X& v( A4 h; m% S( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。
5 g3 e. w, u3 I% `: M1 O目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。
4 \4 n' J" R7 F( k- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。7 M: B; h* a; R3 ^/ _
香炸童子鸡招牌菜
8 k- W& E* O8 w/ V2 v! Q+ b# l香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！公仔箱論壇+ w# o! I" t: T0 O) Q! b+ V2 Z
鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。
7 e8 T0 E: d& h5.39.217.77:8898至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~, O% x! x. o7 m, z
上菜快速不必久候tvb now,tvbnow,bttvb0 e2 T0 {6 k; E D
王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！
8 G2 _2 b( g) Q O& ~: S4 ?3 u基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。公仔箱論壇* M" _) F/ Z$ y. X
尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。公仔箱論壇( U+ ~* d0 a) N" L9 k1 n
一个大马得奖餐馆
/ i) |% _% z$ ~3 W8 w( g值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。
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9 s2 I0 A: n2 v, i/ y j) N# L公仔箱論壇（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。
! E$ A. i* i8 w2 e9 [. {2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* R4 F( X0 l/ y' O$ ?% g! ` ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S2 w3 } C# [0 c# z9 `; ]- x
+ U! C$ v! d) ?, T" S4 p（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M, ]+ P4 G9 ]3 y
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（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。
9 m3 o& h* t& A, i' ~' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。" v1 m$ H$ b w4 w% V
（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。3 [" \! \5 D( T5 C# S$ @ K
: ~' I/ g8 M8 n& ~3 @% |: Rtvb now,tvbnow,bttvb王清发海鲜5.39.217.77:8898! ` m. m) M: }; p$ I
地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth
& i h+ x" l7 L5 n1 o- Jtvb now,tvbnow,bttvb营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）
9 y2 ]' p9 ~2 s" O; ftvb now,tvbnow,bttvb电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-4-26 10:32 PM
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