位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！
: q8 t J1 L& e) }' y7 o- Y( otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898) \% O! }) w+ B+ S9 T2 d( Y
) Z7 s9 P! x9 q/ w\" ?; h+ Z* X5.39.217.77:8898王清发
1 l* d. `1 i+ N( n% T公仔箱論壇0 w# r3 N5 g; i
 5.39.217.77:88985 D. \+ m- v# _3 L2 @ Q4 s
潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E: v; z9 @& V! y9 p- @3 x& H
王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。
+ q0 r8 ~. x3 [; B. J7 U( r王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。tvb now,tvbnow,bttvb; k/ Q, ?: x: K6 M2 I
卖炒面米粉没白饭
2 P# R' q& H, Gtvb now,tvbnow,bttvb讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……* R. ?$ i7 ?! x0 u
王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。
- x, k3 y: _- C B( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。
# L8 \$ K7 }) \/ O' Y/ m0 ~目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。
5 y$ u% o) D' Z2 }4 ~1 Stvb now,tvbnow,bttvb潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。5.39.217.77:8898( P0 f0 Y: U7 C( D( N
香炸童子鸡招牌菜tvb now,tvbnow,bttvb# a& L7 @ U) |8 [! J/ o
香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！tvb now,tvbnow,bttvb- i) m0 v3 K+ e$ S/ ^7 E
鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。tvb now,tvbnow,bttvb+ M( `' ~' i0 [/ B2 a
至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。
$ p$ t% Z/ ?. d( R& |8 T9 `上菜快速不必久候5.39.217.77:88981 A6 e+ q" c& t( `3 ]& \
王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！
" H- e- ?' V* Y$ U# |5.39.217.77:8898基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。
/ H$ X0 r9 y! K0 y1 I! B: Etvb now,tvbnow,bttvb尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。. x4 x: b8 n2 Y9 L* k$ H" s* A6 U/ i
一个大马得奖餐馆
2 q( L1 z0 Q1 F7 ~+ Z, c3 ktvb now,tvbnow,bttvb值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。公仔箱論壇2 ^. g) b" }$ C1 I* D% |: k. T
& ^: E2 h$ w% s* Y0 t( xtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb! k/ |/ q# ^( c
$ d; E8 M% U" \8 ]- ?) A1 _. y- L. p（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。
# b2 [# l4 V8 n公仔箱論壇
$ c9 y% D3 Z+ U公仔箱論壇
* E$ a6 }5 m- F) c5.39.217.77:8898
1 P4 V4 {" O" _) g3 Q! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。tvb now,tvbnow,bttvb/ i/ z, W2 a! E4 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B9 |& [+ d' V+ s& l8 h, j
4 F8 b3 T: ^. Y1 L\" T' V* _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: h6 c3 H6 n+ H1 h7 J/ m
（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。5.39.217.77:88989 i- u U, i7 L$ T5 K
（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。
) M6 L$ t1 G) {* y- J# f. |% L ztvb now,tvbnow,bttvb（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。
: K4 }' D- o# f: R6 d% ~+ R- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 R: N4 I5 f' j$ F* Y1 d" N公仔箱論壇王清发海鲜: _) e1 V, @9 k; f
地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth
* ~# L4 s3 L g0 p7 ]tvb now,tvbnow,bttvb营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）公仔箱論壇2 e) c0 P! H, {, F/ g' N
电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-4-26 10:32 PM
| 
