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[美食介紹] [浙江菜]--五味煎蟹


; D1 ]- v; @$ e; Y0 N- Q. |tvb now,tvbnow,bttvb【原料】 5.39.217.77:8898( p& h  z4 X- o" l7 i: @: Y
雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油
3 L# `3 z0 f7 H1 N【制作过程】
; A& g6 j- i, a- h公仔箱論壇1、梭子蟹去盖治净,剁下大鳌,每只切成8块,撒上干面粉,下4成热油中煎至7成熟,加葱姜蒜同煎。
9 E/ f; [) c+ X* p0 q公仔箱論壇2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆,烧至浓汤,淋香油即成。
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