所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb. ?6 m; j. d3 n
嫩牛肉 ... 300公克公仔箱論壇$ @( n, C: p& r% D
青椒 ... 半個(切絲)
$ Q6 p- W) ^2 Q公仔箱論壇紅辣椒 ... 1根(切絲)5.39.217.77:8898# A Z$ s: I( @- G7 K
銀芽 ... 50公克
3 ?' I+ P) m; q公仔箱論壇香菇 ... 50公克(切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J5 \2 t- w. ?$ e4 p3 h: e
胡蘿蔔 ... 20公克
* _4 I4 U( G9 w7 o公仔箱論壇蔥 ... 2根(切段)
4 k Q5 b2 q) P0 ^) L3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉 ... 半束tvb now,tvbnow,bttvb8 w w- N6 n/ n/ I& M
調味料_A) e6 V& f% q# ^" o1 d' Y1 p
5 Q' l. N, K1 p) \. T- a* T5.39.217.77:8898醬油 ... 1小匙/ U% J% ?3 Z. p' b
酒 ... 1/2小匙
9 ^! h3 u9 C2 u) A' o, x公仔箱論壇 嫩精 ... 1/4小匙
; _5 B0 x/ ^: q' b* B4 v 蛋白 ... 1/2個1 Q7 J* y# I4 Z0 G
太白粉 ... 1小匙
' I2 s' k! v( q% |6 L3 s+ X& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料_B- ^$ _/ M$ C& G1 ]8 H/ S
鹽 ... 1/2小匙
) W% I' X4 M& m, i; D味素 ... 1/4小匙公仔箱論壇- g) Y& f6 x. J4 y w8 \; P4 Z
糖 ... 1/4小匙5 k( L* r& L" Z
高湯 ... 1大匙
4 F1 y: K+ Q5 u' q/ b) Q公仔箱論壇太白粉水 ... 1小匙
c0 W4 j, c, R$ Q$ b2 a% ^酒 ... 1/2小匙公仔箱論壇9 g; K$ z0 k; K
麻油 ... 1/2小匙5.39.217.77:8898 L; Z' s& c' t) }- n
6 M" w3 \7 q2 ]5 n5 [+ _作法步驟：
5 M- E( U: X2 U1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。
. t+ V) z0 T) S9 ~! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。
& t/ ]3 W6 N! m7 [0 n% C( J公仔箱論壇3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。7 f- p: K* p% C i% `- q. [
4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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