所需材料：$ w. B0 N. q6 t9 V
嫩牛肉 ... 300公克
. I$ _, b- b9 E5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 ... 半個(切絲)
/ R8 R) `0 \6 d% ]- u/ z. [# Mtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 ... 1根(切絲)
$ x& y$ d, d9 V- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽 ... 50公克
- U& ]' o0 X$ u' i* {3 l香菇 ... 50公克(切絲)) q0 @1 [0 j! I0 `! T& l( w2 h
胡蘿蔔 ... 20公克
) y' s. a. Z5 s. G5.39.217.77:8898蔥 ... 2根(切段)5.39.217.77:88982 J& G$ _2 d) g" X3 Q
冬粉 ... 半束
8 P" a7 I' D% d4 _1 s調味料_A
* H$ I8 ^6 p% f' L7 s公仔箱論壇 公仔箱論壇, Z; {7 {5 L8 h" [
醬油 ... 1小匙5.39.217.77:8898% p1 x3 @, [) H$ z: o/ P$ j- x
酒 ... 1/2小匙
) m' K6 b0 p q$ e$ f+ h. M. P# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 嫩精 ... 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ v* @6 e: e6 Q0 ?& G4 ?9 h
蛋白 ... 1/2個公仔箱論壇2 P6 @6 u% D& q2 v- w
太白粉 ... 1小匙; n- b( T2 l# g( O& }9 }5 K
調味料_Btvb now,tvbnow,bttvb- i$ E9 w. c& F
鹽 ... 1/2小匙
9 \+ r* _/ B" K" g/ E. i公仔箱論壇味素 ... 1/4小匙5.39.217.77:8898' }% P9 k, @9 x4 `
糖 ... 1/4小匙
, n. L$ m Q2 a0 x: g9 {tvb now,tvbnow,bttvb高湯 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. }1 }$ P. Z. _9 I) j8 ~
太白粉水 ... 1小匙' e8 N" T, [0 i; v$ y+ k/ G! k( i
酒 ... 1/2小匙
9 I1 Y+ A7 b4 ~; @" p公仔箱論壇麻油 ... 1/2小匙
" [4 _2 d2 Z! k& B8 C8 V
! f. ?) f7 Z0 F1 ]公仔箱論壇作法步驟：5.39.217.77:88981 G1 k3 o& L. i6 N8 O1 e
1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。
0 x9 z( s" o. V# L3 e$ s* V* O5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。tvb now,tvbnow,bttvb) F& p1 t2 V8 B" d/ r
3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K/ o) T3 W# I" B# P# [
4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
| 