所需材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m2 J/ t; `$ {# j9 X9 B
嫩牛肉 ... 400公克
; W* [8 G, |3 | y% K+ x1 `) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠竹筍 ... 1支公仔箱論壇" G( K5 p: ~2 X$ q9 W# ~
蔥 ... 1根
1 R# V/ x% ` \蒜 ... 1粒
0 s# l* h7 x1 q6 o5 j5.39.217.77:8898麵粉 ... 少許
+ i* y1 _" n& Q* N# |( H: otvb now,tvbnow,bttvb調味料_A
1 e. \! D: H5 S1 e. H/ u/ d( I7 t; V
& m" x+ E$ F+ N( U8 g; A醬油 ... 1/2小匙
! a5 n7 J5 h8 _$ Z 酒 ... 1/2小匙
( c- C& r3 y M3 G5 J1 }- q5.39.217.77:8898 嫩精 ... 1/6小匙5.39.217.77:8898! e9 z+ |3 }6 s i. J) Y
蛋白 ... 1個
6 l9 D" F/ q' n0 g- [$ b公仔箱論壇 太白粉 ... 1小匙
( p: |% c4 X8 ^3 k/ [/ Z6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料_B
" W4 k! a! V# ]5 j3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬 ... 1小匙5.39.217.77:8898% I5 {- f( @& b9 E& [* W
番茄醬 ... 1/2小匙
1 t4 f% R. T* i9 B公仔箱論壇醋 ... 1/2小匙) M! E' v, _6 h1 z
鹽 ... 1/4小匙
, E+ Z; E* k) o# o) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 ... 2大匙
$ C/ T& B8 Z- d: V" T i* n# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 ... 1小匙公仔箱論壇( w+ L* o# S; p6 _$ q5 J
香油 ... 1/2小匙
9 g8 ?7 I2 ^% F: G( b( q5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {" ?- s5 h! o' g9 x0 U8 M
作法步驟：
; f8 z. }4 ]8 b0 }; a% I* k i, d1.將牛肉切成10x6公分、厚0.3公分之長方形，用刀背輕拍，用調料A略醃，備用。
' g5 c4 W" E* A! k4 x% c% C& Mtvb now,tvbnow,bttvb2.綠竹筍煮熟，去殼、削去老皮，切6公分長的絲。
* |/ g7 ~9 x+ s' i4 G3.將筍絲捲入牛肉中，沾上麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb& R$ c* i# f1 D# B7 I
4.熱鍋，注入沙拉油，待油溫約140℃時，將牛肉捲炸熟，撈出淨油，排盤。
5 Z& Q* v+ O" S: V6 m/ Q- i5.倒去炸油，煮開調料B，淋在牛肉捲上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:40 AM
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