教你做红烧肉（全程图）5 b' y W6 ]' w
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% q f4 \' Z; z+ F0 p3 g+ T0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。 tvb now,tvbnow,bttvb7 O/ q' k; S8 a* X
读〈天龙八部〉，段誉离松鹤楼一条街就闻到酱油、焦糖烧肉的香气，一直以为焦糖就是红糖呢，看了这篇文章才算开窍。tvb now,tvbnow,bttvb+ g% n" t# Q. H) f
前期准备：五花肉一块，切成一厘米见方的条状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J$ b, `& q) q
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2、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。公仔箱論壇: O' J, c5 ?+ Q. y5 e8 b
$ \2 O5 l) k7 ]6 u公仔箱論壇3、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使眠归肉都沾上糖色* o- l: m Z% Z& `# X
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6 v8 Z* L7 j: I# ^* z5、这就是做好的样子了 |
發表於 2010-4-24 12:09 PM
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