【材 料】
9 I8 y8 S% d! x% n: V豬肉丸子 200公克tvb now,tvbnow,bttvb" m6 z% m+ O# i* a9 [& y2 s
黃椒片 50公克5.39.217.77:8898) Q: E; F' T2 O
紅椒片 50公克
! g* }4 S' Z0 E! p9 x青椒片 50公克5.39.217.77:88983 c$ c1 R8 J2 D$ q, s) ?
洋蔥片 40公克
1 _' ]5 g" s! ^! z蘋果片 30公克/ b/ ?( P* i/ S8 Y
【調 味 料】
. i8 w2 K' J1 d# E3 j$ n5 v5 V蕃茄醬 3大匙
: o ^5 ~' {$ A3 f- ?公仔箱論壇白醋 3大匙5.39.217.77:8898* y, t% g* J, I- V
鹽 少許
+ ]( O; [7 g# w& i7 z9 e1 ltvb now,tvbnow,bttvb糖 2大匙5.39.217.77:8898) N% g1 _) B- A' L: }# Z
【做 法】
: J& z3 ]% Y$ l7 c/ q) k5 E- J) K1.取鍋，倒入適量的油燒熱，放入豬肉丸子炸約2分鐘，撈起備用。公仔箱論壇1 z4 I; t$ { m2 h$ V0 z& c, j3 @" \( ]
2.另取鍋，加入1大匙油燒熱，先放入洋蔥片炒香，再放入黃椒片、紅椒片和青椒片略拌炒一下撈起。
" o4 s( x* M7 z; @2 e: wtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋中加入蕃茄醬略拌炒，再加入水和剩餘的調味料拌炒均勻。5.39.217.77:88987 N1 Y( ]" j+ j. O# M ~
4.將作法1的丸子、作法2的材料和蘋果片，放入作法3的鍋中拌炒，再加入少許太白粉水勾薄芡，可盛盤。 |
發表於 2010-4-23 09:14 PM
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