材料:
; t* `, {% T$ F% `8 v公仔箱論壇牛肉片 300g7 ]7 @9 _7 Z& T; W9 ? _3 S
金針菇 150g
, D: I+ u! [+ k3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半個5.39.217.77:88982 |- I* {4 m9 J5 Y( {
韭菜 50g
% t0 V, J- X8 F; `蔥 2支+ v1 }; [( O' E* P' L: x+ p
蒜頭 3粒
# _* F* \8 |, {7 K( J1 {0 z9 \; A5.39.217.77:8898薑 3片5.39.217.77:8898) Y- ^. d$ Y2 s2 S; u
3 q1 I4 o; v% ~" ~) a5.39.217.77:8898調味料:
$ B2 x6 T. O% W. @7 @0 L# R' Y豆瓣醬 2大匙
- {- g% S* u2 Y, Z- v+ ?5 O酒釀 1大匙7 U4 c8 `4 Y0 B/ y' M) B, a1 }
糖 1大匙
1 {4 }% l1 V( |& @& h% U酒 1大匙
. p: F+ V4 E, M: F& {, X5 q: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: K6 @4 |' N4 A+ l ^% u
鹽 少許
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. u# S- M p @* [3 u" _( A5 u做法：. C' ~% [# c ]. N% {
1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。
! m P4 S: f+ f! z6 `& m公仔箱論壇2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。/ K+ N& T2 O N- g$ x
3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。公仔箱論壇; [- B4 o4 I/ y# C) }
4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成 |
發表於 2010-4-23 09:10 PM
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