材料:
8 {; N; I' k4 S公仔箱論壇牛肉片 300g5.39.217.77:8898 V, ?# d3 u$ }+ A
金針菇 150g
* Y6 V3 g2 l+ }' z% itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 半個
2 `& I/ D: z3 i! B7 j4 c rtvb now,tvbnow,bttvb韭菜 50g
+ l ~ Y2 `& b5 E. g5 ttvb now,tvbnow,bttvb蔥 2支5.39.217.77:8898: r- k) q6 r" M% c
蒜頭 3粒tvb now,tvbnow,bttvb+ k s. e, n9 G U
薑 3片 y9 G* Q+ J4 D6 l R1 }9 a
- h# {- H% l0 k6 C5 }$ O/ r3 N1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
. I, z6 F; ?) g- Q. s. L公仔箱論壇豆瓣醬 2大匙; {( x2 y5 q; u) L) V; s* E
酒釀 1大匙$ {* r7 q0 N. w: q& q! ^! K2 I$ p2 A
糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; s1 D. J. s' R- L" u' [
酒 1大匙
% ^4 }' x0 P+ Y7 P2 E5 A白醋 1茶匙$ h2 v7 w5 I% h Q9 R) @$ o* I
鹽 少許
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做法：7 l" G6 `: ]" x- V7 T) p* g
1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。* {0 i" o1 D4 i. E- v2 M5 ?. z
2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。
- G P, v( I/ d( d4 Q5.39.217.77:88983、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。0 D% j$ i$ B: [- G. Z
4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成 |
發表於 2010-4-23 09:10 PM
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