材料:公仔箱論壇( C) H3 k; m0 }% v! f# S t
牛肉片 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q- R: l; C2 E3 C
金針菇 150g
2 d8 V* V: h; r7 @% k洋蔥 半個
# w" n/ N1 N. v3 p, w/ V3 j韭菜 50g5.39.217.77:8898& X6 c2 x2 O: M9 O% g! d4 I6 a+ n
蔥 2支% j: g a3 t$ }8 q: l; U
蒜頭 3粒
: ~8 K; x$ X' ? h% Vtvb now,tvbnow,bttvb薑 3片
7 p% F. g, U7 c6 U" Y+ I; ?1 E( m3 C! j% B3 y* H+ H7 f, b& A
調味料:
5 ?& V1 @0 E$ _+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬 2大匙公仔箱論壇; s& [0 _4 \2 w X$ U5 Y$ q E
酒釀 1大匙
, p- f0 S' y( t& q) g* Gtvb now,tvbnow,bttvb糖 1大匙
: y- ^! T( C9 \7 u# D酒 1大匙5.39.217.77:8898+ i$ A: {( C6 R
白醋 1茶匙
) t" |) i/ |$ h$ r0 e$ Z% @鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 k; B9 x G1 I% W+ e6 j s4 R
. c% \$ n) d) B: Y' J o; `5.39.217.77:8898做法：
/ } Z2 B) i3 `% m( U* ?1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。
1 m4 T& j1 w& X7 u2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。公仔箱論壇2 Z" E V. r9 l% K; `+ z1 s
3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。5.39.217.77:8898 _" }" w u) j M6 t" {# P4 l
4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成 |
發表於 2010-4-23 09:10 PM
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