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4 c4 k/ Q2 B. E* Ztvb now,tvbnow,bttvb材料! t/ @( ]5 n2 Z' V. Y! [
白飯魚 250克、香片茶葉 5克、滾水 100毫升、鹽 1/2茶匙、雞粉 1/3茶匙、生粉 100克、炸粉 200克- s0 m3 w- w j; F: u7 P A+ ~2 F
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做法
, i2 X0 ?6 C! q4 d5.39.217.77:88981.將白飯魚洗淨後瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f( l. |$ }# N/ y& B3 L
. O0 f. X3 V; f5.39.217.77:88982.茶葉加入滾水浸泡 3分鐘，倒出香片茶攤凉，茶葉隔起。
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: e& b) ]' x# _/ D3.燒熱 250毫升油至約 50℃，放入茶葉以大火炸 2分鐘至脆身，撈起瀝油，炸油倒起。; m. O' @% q) F: P
+ u3 f+ x! i, V# ?4.將香片茶加入鹽及雞粉拌勻，放入白飯魚醃 20分鐘，然後隔水。4 u( f2 `* k/ Z* C! ~0 O
4 e+ X k# a: E; ?5.39.217.77:88985.將生粉和炸粉拌勻，放入白飯魚拌勻上粉。6.開大火燒熱油至 150℃，放入白飯魚炸約 30秒即撈起上碟，撒上炸脆茶葉即可。
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發表於 2010-4-23 06:14 PM
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