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[甜品] 杭州菊花凍糕

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材料5 M" R" A# y) x
滾水 500毫升、乾菊花 75克、糖 110克、魚膠粉 30克、鮮菊花瓣適量
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* D) [4 T9 b1 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖和魚膠粉要預先拌勻才加入液體中,否則魚膠粉很易結成小粒。
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做法公仔箱論壇* Z# H; |# Q6 X9 x6 P$ T' O% v/ Y
1.將滾水加入乾菊花,冚蓋焗 2分鐘,隔渣倒出菊花水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T8 [4 {0 `9 r  q. ?) |

2 E# P4 a) U8 y" X2 @: Atvb now,tvbnow,bttvb2.將糖和魚膠粉拌勻,倒入( 1)用細火煮溶。0 S3 Z3 N, A8 v7 w

7 ?& e. Y5 Q' u公仔箱論壇3.將適量的鮮菊花瓣放入膠模內,倒入( 2),放入雪櫃雪 1小時至凝固即可。0 ^$ b( H0 U% I5 [$ y2 b0 E" D
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