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[健康資訊] 胃的日常飲食調理

胃不好時,吃粥對嗎?5.39.217.77:8898; ], d$ I" h& L

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答案是錯的,反而要吃肉才能使胃正常而有體力。5 ~! P9 j* m4 Q2 r5 L
過去我們胃腸有毛病時,大部分父母都會說最好煮點稀飯來吃,消化才會好,不過現在這種做法已被否定了。
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- }6 @8 B7 u' [3 L( H7 H& ?首先必須認識胃;當食物由胃消化,再輸送至腸後,胃囊裡空無一物,就會伸會縮,並開始激烈的運動,且分泌胃酸。胃酸量過多即成為胃酸過多,是造成打嗝或胸悶的原因。
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又胃潰瘍時,每遇空腹胃就痛,若給予食物情況就會改善。這是因為胃裡有食物,胃酸的分泌被抑制,胃就會陷入柔順的狀態。
3 T/ B/ p: X  B% qtvb now,tvbnow,bttvb胃酸過多時也一樣,如給予牛奶、米糕、油炸食物等較難消化的食物,會在胃裡長時間滯留,胃酸的分泌就會被控制住,運作也歸正常化。! F: G$ N# [& v8 a- w2 \

- d# x; p( w2 V* L9 rtvb now,tvbnow,bttvb如果遇上胃的運作不良時,為顧及好消化,而食用粥、鹹梅、涼麵或湯麵,將會招緻反效果。所以胃酸過多時反而要吃些肉,如燒肉、裡肌肉
; f9 q( ]. R% B4 v公仔箱論壇、牛排等,不隻能使胃正常,也能獲得精力。! L# F( i3 t6 t6 c9 `  p

+ c) U& B# T" U0 h5.39.217.77:8898胃不好時,適不適合吃粥?關於這點,如果病人吃粥時也能像吃飯時細嚼慢嚥,那當然無妨,然而一般人吃粥都習慣用直接吞嚥的,少掉了咀灂而囫圇吞棗,tvb now,tvbnow,bttvb6 [% S7 N3 M4 T$ t$ C6 z' ~# C
這時當然就不建議吃粥了!所以重點是病人有否細細嚼慢嚥的問題,而不是粥本身對胃不好的問題!5.39.217.77:8898* u5 `3 v0 R* B) v9 k

+ S. O* f* H6 |8 Q9 J7 u& u因為口腔中的牙齒、舌頭和唾液在食物的消化過程中,扮演著重要的角色。當食物進入口腔後,經過舌頭的攪拌和牙齒的咀嚼,使唾液中的澱粉脢可初步消化食物中的澱粉。
5 p7 h8 b6 T  G& I此外,舌頭的味蕾系統受菜餚的色香味等刺激後,會傳遞至大腦,通知胃液分泌,食物經過這項步驟有減輕胃腸負擔的作用,5.39.217.77:8898- ^9 a! ~# \, c5 `
所以我們建議胃不好的患者一定要細嚼慢嚥,這樣對胃的恢復才有幫忙!5.39.217.77:88989 h$ i: r. ]6 j$ {( z5 F7 A
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至於吃不吃肉,隻要適量並且遵從上述原則,那就沒問題,但是網路上所說的多吃燒肉、裡肌肉、牛排等,不隻能使胃正常,也能獲得精力,這個就有點問題,
4 p+ G/ W+ ^9 r! A/ Y, k5.39.217.77:8898因為胃不好是不太適合吃刺激性的食物,燒肉與牛排的調味料也是不適合吃太多的!而胃酸過多時給予牛奶、米糕、油炸食物等也是錯誤的觀念,
" S* V9 r# o% h- |* I3 B公仔箱論壇因為這些都是難以消化的食物,反而易造成胃酸分泌過多而應該盡量避免
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食物禁忌
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6 K6 v2 L3 J& u( ?  ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 菸酒不能碰:含酒精的飲料會降低胃黏膜的抵抗力,引起胃發炎;而吸菸則會刺激胃酸分泌,甚至影響潰瘍痊癒。tvb now,tvbnow,bttvb0 `) N- S+ t6 M7 O! M5 D

0 c7 E( r7 b% b! p  m* q5 s  l1 k2. 飲食以清淡為主,避免刺激性食物,如咖啡、濃茶、太辣跟太酸的食物,以免刺激胃酸分泌過多。
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3. 少吃油膩、過甜的食物,如巧克力、炸雞、精緻甜點、氣泡飲料等,以免影響腸胃蠕動。
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* y4 d2 A% q, _# x9 c! s, s飲食建議
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6 n: h5 |5 E; i5.39.217.77:88981. 多吃五穀類。以前纖維曾被視為潰瘍患者飲食的禁忌,但現在研究發現,飲食中的纖維素能保護胃部免於發生潰瘍。
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2. 多吃蔬菜水果。蔬果中的維生素A、C有助於保護黏膜和癒合傷口,因此胃不好的人也要吃水果,可以選擇果膠多、纖維較少的蔬果,如葉菜的葉子、蘋果、香蕉。& `0 ~4 R4 k' T

( ~4 m; u/ c2 ]& i7 F3. 宜攝取低脂、高蛋白質的食物,如不加糖的奶類、豆漿、豆腐、蛋、魚、瘦肉等,但一次不要吃太多。
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! b+ J, F% a. RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用餐須知
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1. 細嚼慢嚥。若吃得太快,食物咀嚼不夠,會使消化液分泌不足,易造成消化不良。
; I. C# h5 ^6 K9 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q$ f  {2 J  ^# q5 s5 V
2. 定時定量。暴飲暴食或太少吃都不好,不但對腸胃造成負擔,也會影響身體正常的消化、代謝機能。公仔箱論壇( ^! B! }) v1 b2 j8 }! G! m

& ?9 y& I7 e! e8 X) t5 D3. 用餐時避免喝下過多湯汁或飲料。水分會沖淡消化液,尤其冰水更會影響胃液分泌,因此不要養成買便當就順便買冷飲的壞習慣,避免讓胃更不適。tvb now,tvbnow,bttvb, L  P  Y9 h  M, q3 y! C

" U% D. H6 k5 j8 m; [, `& WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 專心、愉快地用餐。壓力、焦慮會讓胃酸分泌過多,是胃黏膜防禦機制衰弱的主因之一。所以,用餐時刻更需要放鬆心情專心吃,且要避免邊吃邊開會,或邊吃邊讀書。5.39.217.77:88980 v' D+ v! e% L) Q) o& x5 {
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5. 早餐不能省,宵夜不能吃。早餐是最重要的一餐,在空腹一夜之後一定要吃早餐,才能中和胃液;而宵夜則會增加胃的負擔,因此儘量不要在睡前3小時內吃東西。
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( g0 K' U: F+ d' r& y2 stvb now,tvbnow,bttvb6. 飯後散步可助消化。吃完飯後不要立刻繼續坐著工作,或者馬上睡覺,應該去散散步幫助消化,也可以讓精神更好
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% R. H& X. r6 @6 ~. _3 W! ~公仔箱論壇5.39.217.77:88983 i+ N$ L* C9 V1 s5 Y5 T% r
叮嚀$ R* l  p$ m" j' J. B( a- Y" Z& p
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我們每天進食維持生命,但還是需要腸胃的健全消化才能夠吸收到營養,換句話說,有了健康的胃,我們身體的健康也才能有保障!所以囉,用好心情去面對每一天、每一個挑戰,並且在進餐時享受當下的食物,才能讓身體的機制好好地運轉,健康才有保障

多谢晒
' d- O) b& v7 Ptvb now,tvbnow,bttvb。。。。不讲真系不知。。。。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f0 v( G9 U2 L: N
。。。学到不少。。。
Thanks for your information, very useful
very good sharing....thank you so much!!!!
Thks 4 ur info.
gemini338, 我真的真的好仰慕你。
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