【材 料】
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+ e! y$ K1 p5 K: ^% Z9 Y% ?5 R綠豆 150公克
) g U( T9 Y! W6 F3 W2 G水 600㏄
7 h/ }) ^) i( itvb now,tvbnow,bttvb蒟蒻果凍粉 20公克
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: a) j% }4 C* y2 J5.39.217.77:8898【調 味 料】
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; Y9 U, X7 V0 P$ B公仔箱論壇細砂糖 30公克
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 o' @2 H/ Q% N, @3 w G% O7 Z- E
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1.綠豆洗淨，倒入材料中的水浸泡於約1小時，放入電鍋中蒸熟，備用。公仔箱論壇7 |0 M. \' Y) R% k V# i
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2.以濾網過濾出作法1的綠豆湯汁；取少許鍋中的綠豆放入模型，備用。
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8 t: A8 j# P' I1 [" o3.取少許作法2綠豆湯汁將蒟蒻果凍粉調勻，再倒入鍋中和剩餘綠豆湯汁一起煮至滾沸，加入細砂糖攪拌均勻，倒入作法2模型中，靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。 |
發表於 2010-4-22 02:07 PM
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